ওজন কমাতে ব্যবহার করুন সুপারফুড কুইনোয়া

বর্তমান বিশ্বে মানুষ তাদের স্বাস্থ্য নিয়ে ক্রমশ উদ্বিগ্ন হয়ে উঠছে। আমরা অনেকেই সবসময় খাদ্যাভ্যাস এবং খাদ্য নির্বাচনের এক-স্টপ সমাধান খুঁজি। কুইনোয়া, "সকল শস্যের মা" হিসাবেও পরিচিত, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে৷ লোকেরা ওজন কমানোর জন্য এই ভোজ্য বীজগুলি খেতে পছন্দ করে কারণ এতে উচ্চ ফাইবার, উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, গ্লুটেন-মুক্ত। ২০১৭ সালের একটি সমীক্ষা অনুসারে, প্রতিদিন ৫০ গ্রাম কুইনো খাওয়া ট্রাইগ্লিসারাইড এবং স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে বিপাকীয় রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

Quinoa একটি বীজ, একটি শস্য নয়, কিন্তু এটি একটি সম্পূর্ণ শস্য পুষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয়। এক কাপ রান্না করা কুইনোতে ২২২ ক্যালোরি, ৮.১৪ গ্রাম প্রোটিন, ৫.১৮ গ্রাম ফাইবার, ৩.৫৫ গ্রাম চর্বি এবং ৩৯.৪ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।

আসুন এখন দেখি কেন কুইনো একটি চমৎকার ওজন কমানোর খাবার। এখানে পাঁচটি কারণ রয়েছে কেন কুইনোয়া আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে:

* ভিটামিন: কুইনোয়া বীজে আটটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো ভিটামিন রয়েছে। কুইনোয়াতে প্রচুর আয়রন এবং ভিটামিন বি ১২ রয়েছে। আয়রন এবং ভিটামিন বি ১২ উভয়ই শক্তি উৎপাদন এবং ওজন কমানোর জন্য প্রয়োজনীয়।

* কম ক্যালোরি: কুইনোয়াতে কম ক্যালোরি রয়েছে। কুইনোয়ার সাথে, আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। কুইনোয়া সালাদ বা শাকসবজি এবং মটরশুটি সঙ্গে একত্রিত করা যেতে পারে একটি কম ক্যালোরি খাবার তৈরি করতে।

* সমৃদ্ধ আঁশযুক্ত খাদ্য: কুইনোয়াকে সর্বোত্তম ফাইবার-সমৃদ্ধ শস্যগুলির মধ্যে একটি হিসাবে গণ্য করা হয়। সুতরাং, আপনি যদি উচ্চ ফাইবারযুক্ত কিছু খুঁজছেন তবে আপনার ওজন কমানোর ডায়েট প্ল্যানের জন্য কুইনোয়া সবচেয়ে উপযুক্ত হতে পারে।

* গ্লুটেন-মুক্ত: কুইনোয়া গ্লুটেন-মুক্ত এবং আপনার খাদ্যের পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মান বাড়ানোর জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। যারা গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য পছন্দ করেন তারা বিকল্প হিসেবে কুইনো ব্যবহার করতে পারেন।

* নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক: গ্লাইসেমিক সূচক পরিমাপ করে কিভাবে কার্বোহাইড্রেট রক্তে গ্লুকোজের মাত্রাকে প্রভাবিত করে। কুইনোয়ার কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৩৫, যার মানে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটাবে না।

আপনি যদি ওজন হ্রাস ব্যবস্থাপনার একটি প্রাকৃতিক উৎস চান তবে আপনার ডায়েটে কুইনোয়া অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক।