Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

নারকেল ভিনেগার এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতাসমূহ


নারকেল ভিনেগার নারকেল জলের গাঁজন প্রক্রিয়া দ্বারা তৈরি করা হয়। গাঁজন প্রক্রিয়া প্রোবায়োটিকগুলিকে বাড়ায় যা আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত এবং এই সংমিশ্রণে আরও ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে যা এটিকে আপেল সিডার ভিনেগারের চেয়ে অনেক ভাল বিকল্প করে তোলে। নারকেল ভিনেগারের রয়েছে অসংখ্য উপকারিতা। তাদের মধ্যে কয়েকটি হল:

* লিভার সুস্থ রাখে

BMC কমপ্লিমেন্টারি অ্যান্ড অল্টারনেটিভ মেডিসিন-এ প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, ২০১৭ সালে, নারকেল জল যকৃতের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং এর পুনরুদ্ধারকে উৎসাহিত করে। ১৪ ইঁদুরকে নারকেল ভিনেগার দিয়ে ইনজেকশন দেওয়া হয়েছিল এবং ফলাফলগুলি আশাব্যঞ্জক ছিল। লিভারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বেড়েছে, প্রদাহ কমেছে এবং লিভারের হিস্টোলজির উন্নতি হয়েছে।

* কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে

নারকেল ভিনেগারের আপেল সিডার ভিনেগার এবং আরও অনেক কিছুর অনুরূপ উপকারিতা রয়েছে। বিদ্যমান গবেষণা পরামর্শ দেয় যে নারকেল ভিনেগার হৃদরোগেরও উন্নতি করে কারণ এটি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়। যাইহোক, এটি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

* ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে

নারকেল ভিনেগার ব্রণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং ত্বকের বয়স কমাতে সাহায্য করে। ত্বকের সমস্যা যেমন ডার্ক সার্কেল, ব্রণের দাগ, কালো দাগ এবং বলিরেখা অনেক লোকের মধ্যে বিশিষ্ট। এই ধরনের লোকদের ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং এই ত্বকের সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করতে নিয়মিত ভিনেগারকে নারকেল ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।

* কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) আছে

নারকেল ভিনেগারের জিআই সূচক খুবই কম (৩৫)। গ্লাইসেমিক সূচক নির্দিষ্ট খাবারে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ নির্দেশ করে। কিন্তু এই ধরনের কম গ্লাইসেমিক সূচক বোঝায় যে নারকেল ভিনেগার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে এবং ডায়াবেটিস প্রবণ রোগীদের উপকার করতে পারে।

* প্রোবায়োটিক, পলিফেনল এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ

নারকেল ভিনেগার শুধুমাত্র পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, জিঙ্ক, বোরন, কপার, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, কোলিন, বি ভিটামিন, ফসফরাস এবং আয়রনের মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ নয়; তবে বিভিন্ন ধরণের পলিফেনল (উপকারী উদ্ভিদ যৌগ) যা হার্টের জন্য ভাল এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে।

No comments: