চকোরাজ লাড্ডু কি করে বানাতে হয় জেনে নিন

 

উপাদান :

 ডার্ক চকোলেট - ১ টি বড়ো, 

 মধু - ২ চা চামচ, 

 শুকনো নারকেল - ৩ টুকরো, 

 ভাজা চিনাবাদাম - ৩ চা চামচ, 

 এলাচ গুঁড়ো  - সামান্য ,

রাজগিরা - ১ কাপ,

 গুড় - ১\২ কাপ,

 জল - ১ চা চামচ,

 বাদাম - ১৫ টি,

 পেস্তা - ১ চা চামচ ,

 কুমড়োর বীজ - ২ চা চামচ ,

 তরমুজের বীজ - ২ চা চামচ।

পদ্ধতি :

 ,  একটি প্যানে রাজগিরা ভাজুন, একটি প্লেটে বের করে ঠান্ডা করুন।

 ,  এবার গুড়ের সিরাপ বানিয়ে তাতে অর্ধেক রাজগিরা, শুকনো ফল, এলাচ গুঁড়ো এবং অর্ধেক শুকনো নারকেল দিন।

 ,  মিশ্রণটি ভালো করে মিশিয়ে লাড্ডু তৈরি করুন।

 ,  একটি আলাদা পাত্রে ডার্ক চকলেট, মধু, অবশিষ্ট রাজগিরা এবং শুকনো নারকেল গলিয়ে নিন।

 ,  একটি ছাঁচ ব্যবহার করে, গলিত উপাদানগুলি থেকে একটি বাটির মতো গঠন তৈরি করুন।

 ,  সেট করার জন্য ১৫-২০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

 ,  চকোলেট দিয়ে তৈরি বাটিতে  লাড্ডু পরিবেশন করুন।