চিনি কি সত্যি বিষের মতো ক্ষতিকারক, আসুন জেনে নেই

 চিনির স্বাদ মিষ্টি হলেও তা স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও সুখকর নয়। এটি শরীরের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। চিনি শরীরে নানা রোগ সৃষ্টি করে যা মারাত্মক রোগের কারন হয়ে দাঁড়ায়। বিভিন্ন রকম খাবার, যেমন - ফল, দুধ, বিভিন্ন সবজি, শস্যতেও চিনি থাকে। তবে তা প্রাকৃতিক। কিন্তু আমরা প্রক্রিয়াজাত খাবারের মাধ্যমে যে চিনি গ্রহণ করি তা অত্যন্ত ক্ষতিকর। 

*   অতিরিকত চিনি গ্রহণ আপনার হৃদ রোগের সম্ভবনা দ্বিগুন করে দেয়। চিনি শরীরে রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয়। উচ্চ রক্তচাপের কারনে হার্ট অ্যাটক, স্ট্রোকের মতো সমস্যা হওয়ার সম্ভবনা তৈরি হয়। 

*  ডায়াবেটিসের অন্যতম কারণ চিনি। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে। যা আমাদের কিডনির ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে। এমনকি অতিরিক্ত চিনি কিডনিতে স্টোন তৈরি করে।

*  চিনি খেলে ফ্রুক্টোজ সরাসরি আমাদের লিভারে যায়।  ফ্রুক্টোজ শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়, কিন্তু আমরা যদি কঠোর পরিশ্রম না করি তবে লিভার সম্পূর্ণরূপে ফ্রুক্টোজকে চর্বিতে রূপান্তরিত করে।  যার কারণে নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভারের রোগ হয়।  যা পরবর্তীতে লিভার সিরোসিস এবং লিভার ক্যান্সারে পরিণত হতে পারে এবং এটি খুবই বিপজ্জনক।

*  চিনির কারনে দাঁতের সমস্যা সৃষ্টি হয়। অতিরিক্ত চিনি দাঁত ক্ষয় করতে সাহায্য করে। ফলে দাঁতে ব্যথা, দাঁত নষ্ট হয়ে যায়।