সঞ্চিত শাকসবজি এবং ফল এড়িয়ে যান, মৌসুমী ফল ও শাকসবজি গ্ৰহণ করুন

এটা প্রায়ই বলা হয় যে সুস্থ থাকার জন্য একজনের খাদ্যতালিকায় প্রচুর শাকসবজি এবং ফল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। প্রতি ঋতুর সঙ্গে সঙ্গে আসে নানা ধরনের সবজি ও ফল। গ্রীষ্মকালে, আমরা আম, তরমুজ, তরমুজ এবং আঙ্গুরের মতো রঙিন ফল পেতে পারি যেখানে শীতকালে কমলা, আপেল, কিউই এবং স্ট্রবেরি উপভোগ করার সময়। একই সঙ্গে ঋতুভেদে সবজিরও তারতম্য রয়েছে। গ্রীষ্ম আমাদের টেবিলে করেলা, শসা, মটরশুটি, বেরি এবং গোলমরিচ নিয়ে আসে। অন্যদিকে, শীতকাল। শাক সবুজ সম্পর্কে হয়. স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের দ্বারা মৌসুমি ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়ার একাধিক কারণ রয়েছে।

* উচ্চ পুষ্টি

যদি কিছু ঋতু হয়, তাহলে সেই সবজি এবং ফল প্রাকৃতিকভাবে পাকে তার পুষ্টিগুণ যোগ করে। এগুলি তাজা এবং সঞ্চিত শাকসবজি এবং ফলের তুলনায় উচ্চ পুষ্টির উপাদান রয়েছে।

* আরো ভালো স্বাদ

যেহেতু এগুলি প্রাকৃতিকভাবে পাকা, তাই তাদের ঋতু অনুসারে, তাদের সংরক্ষিত শাকসবজি এবং ফলের চেয়ে ভাল স্বাদ রয়েছে। তারা স্বাদ এবং পুষ্টি দিয়ে ভরা হবে।

* সস্তা

মৌসুমে সবজি কম দামে বিক্রি হয়। এগুলি প্রচুর পরিমাণে জন্মায় এবং বাজারে সহজেই পাওয়া যায়, তাই এগুলিকে পকেট-বান্ধব বলা হয়।

* শরীরের প্রাকৃতিক চাহিদা সমর্থন

 প্রকৃতির সব কিছুরই একটা রহস্য আছে। শীতকালে, কেউ ভিটামিন সি এবং আয়রন সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসবজি পাবেন কারণ এটি শরীরের আর্দ্রতা হারাতে বাধা দেয় যেখানে গ্রীষ্মকালে, গ্রীষ্মকালে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে প্রচুর পরিমাণে পানি পাওয়া যায়।

* স্থানীয় কৃষকদের সহায়তা করুন

মৌসুমি ফল ও সবজির চাহিদা বাড়লে স্থানীয় চাষিরা সহযোগিতা পান। এটি তাদের ভাল উপার্জন করতে এবং চাষকে উত্সাহিত করতে সহায়তা করে।

* রোগ প্রতিরোধ করে

বলা বাহুল্য, মৌসুমি শাকসবজিতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করার প্রবণতা রয়েছে।