প্রতিদিন ঠিক কত মাত্রায় ক্যাফিন গ্ৰহণ করা আপনার জন্য নিরাপদ?

আমাদের অনেকের পক্ষে এক কাপ গরম চা বা কফি ছাড়া আমাদের দিন শুরু করা অসম্ভব। আপনি একটি ভীষন সকালে বিছানা থেকে নিজেকে টেনে আনতে হবে বা দীর্ঘতম অফিস মিটিং থেকে বেঁচে থাকতে হবে না কেন, ক্যাফিন সবার জন্য একটি ভাল উত্তর বলে মনে হয়।

 আমাদের ক্যাফেইন আসক্তি এমন যে এটি দিয়ে আমাদের সকাল শুরু করা সত্ত্বেও, আমরা সারা দিন এটি কামনা করি। ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের বেশ কয়েকজন বিজ্ঞানী দাবি করেছেন যে ক্যাফিন বেশিরভাগ মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হতে পারে যদি তারা কম এবং মাঝারি পরিমাণে খাওয়া হয়, তবে তারা সতর্ক করেছে যে অত্যধিক ক্যাফিন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি হতে পারে।

ডায়েটিশিয়ান মনীষা মেহতা তার ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে চা এবং কফি পানকারীদের জানা উচিত এমন কয়েকটি তথ্য শেয়ার করতে নিয়েছিলেন। তিনি প্রকাশ করেছেন যে 'চা এবং কফি হল উদ্দীপক যা আপনার শরীরে এপিনেফ্রিন নিঃসরণে সাহায্য করে কাজ করে', এপিনেফ্রিনের এই মুক্তি সতর্কতার দিকে নিয়ে যায়। যাইহোক, এই সতর্কতা 'স্বল্পস্থায়ী' এবং তাই আমরা আরও কিছুর জন্য আকাঙ্ক্ষা করি।

চলুন এক নজরে দেখে নেওয়া যাক অত্যধিক ক্যাফেইন সেবনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফিন চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে, কিন্তু সেই গবেষণাগুলি এই সত্যটিকে উপেক্ষা করে যে ক্যাফিন "অবশেষে আপনার বিপাককেও হ্রাস করে"।

 এটি সতর্কতা বাড়াতে পরিচিত কিন্তু ক্যাফিনের উচ্চ মাত্রা উদ্বেগ এবং নার্ভাসনেসের দিকে নিয়ে যায়।

 ক্যাফিনের সবচেয়ে মূল্যবান গুণাবলীর মধ্যে একটি হল আপনাকে জাগ্রত থাকতে সাহায্য করা, তবে অতিরিক্ত ব্যবহার অনিদ্রার উপসর্গ বা পূর্ব-বিদ্যমান অনিদ্রাকে আরও খারাপ করতে পারে।

 সৌভাগ্যবশত, ক্যাফিন বেশিরভাগ মানুষের কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায় বলে মনে হয় না, তবে অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে স্নায়ুতন্ত্রের উপর এর উদ্দীপক প্রভাবের কারণে এটি রক্তচাপ বাড়ায়।

 ভাবছেন কতটা ক্যাফেইন খাওয়া উচিত? এক নজরে দেখে নেওয়া যাকঃ

 দিনে দুই কাপ চা বা কফি খাওয়াই যথেষ্ট। মনীষা মেহতা এর চেয়ে বেশি খাওয়ার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেন।

 খাওয়ার পর সরাসরি চা বা কফি পান করবেন না। মেহতার মতে আপনার খাবার এবং এক কাপ ক্যাফিনের মধ্যে "অন্তত এক ঘন্টার ব্যবধান রাখার" চেষ্টা করুন।

 দিনের দ্বিতীয়ার্ধে ক্যাফেইন গ্রহণ করার চেষ্টা করুন এবং এড়িয়ে চলুন।

 যেকোন ধরণের প্রদাহজনিত ব্যাধির সাথে লড়াই করা একজন ব্যক্তিকে অবশ্যই এটি সম্পূর্ণরূপে এড়াতে হবে।