হাই কোলেস্টেরলে ভুগছেন? তাহলে কঠোরভাবে এড়িয়ে চলুন এই ধরনের খাদ্যাভ্যাস

সবচেয়ে সাধারণ লাইফস্টাইল রোগগুলির মধ্যে একটি, উচ্চ কোলেস্টেরল মারাত্মক কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির সাথে যুক্ত। ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশনের (ডব্লিউএইচও) মতে, কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ায় সারা বিশ্বে ২.৬ মিলিয়ন মানুষের মৃত্যু হয়। বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন যে উচ্চ কোলেস্টেরল উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া যেতে পারে, তবে এটি প্রায়শই অস্বাস্থ্যকর জীবনধারা পছন্দের ফলাফল, এটি প্রতিরোধযোগ্য এবং চিকিৎসাযোগ্য করে তোলে। আর কম খাদ্য গ্রহণ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে বড় ভূমিকা পালন করে। দুর্ভাগ্যবশত, উচ্চ কোলেস্টেরলের কোন উপসর্গ নেই এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন যে আপনার শরীরে কোলেস্টেরলের ভারসাম্যহীনতা সনাক্ত করার একমাত্র উপায় হল রক্ত ​​পরীক্ষা। ন্যাশনাল হার্ট, লাং এবং ব্লাড ইনস্টিটিউট (এনএইচএলবিআই) অনুসারে, একজন ব্যক্তির প্রথম কোলেস্টেরল স্ক্রীনিং ৯ থেকে ১১ বছর বয়সের মধ্যে করা উচিত এবং তারপরে এটি প্রতি পাঁচ বছরে পুনরাবৃত্তি করা উচিত। উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণে হৃদরোগ সংক্রান্ত জটিলতা হওয়ার ঝুঁকি কমাতে বিশেষজ্ঞরা কিছু খাদ্য পণ্যের ব্যবহার কমানোর পরামর্শ দিয়েছেন। এক নজরে দেখে নেওয়া যাকঃ 

* ভাজা খাবার:- অবশ্যই, তৈলাক্ত ভাজা খাবার এই তালিকার শীর্ষে থাকবে। অনেকের জন্য কুঁচকানো তৈলাক্ত ডিপ-ভাজা জিনিসগুলি এড়ানো অত্যন্ত কঠিন, তবে এটি অবশ্যই উল্লেখ্য যে ভাজা খাবারে চর্বি, ক্যালোরি এবং লবণের মাত্রা বৃদ্ধি পেয়েছে। এই সব না. বেশ কয়েকটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে ভাজা খাবার স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে যুক্ত, যা শেষ পর্যন্ত মারাত্মক হৃদরোগের দিকে পরিচালিত করে। বিশেষজ্ঞরা এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার এবং স্বাস্থ্যকর তেল খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।

* লাল মাংস:- গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং ভেড়ার মাংসের মতো লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে এবং যাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকে তাদের সবসময় লাল মাংস খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনাকে লাল মাংস সম্পূর্ণভাবে কমাতে হবে না, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এবং আয়রন রয়েছে। আপনি মাঝে মাঝে লাল মাংস খেতে পারেন এবং নিজেকে ৩-আউন্স অংশের আকারে সীমাবদ্ধ রাখতে পারেন।

* বেকড খাবার:- বেকড পণ্যে চিনি এবং মাখনের পরিমাণ বেশি থাকে, যা বেকড খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল বেশি থাকে, যা করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

* প্রক্রিয়াজাত মাংস:- প্রক্রিয়াজাত মাংস সাধারণত মাংসের চর্বিযুক্ত কাটা গ্রহণ করে যার ফলে উচ্চ মাত্রার কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট হয় যা শেষ পর্যন্ত এমন লোকেদের হৃদরোগের স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটায় যারা ইতিমধ্যেই উচ্চ কোলেস্টেরলে ভুগছেন।