সঠিক ডায়েট প্ল্যানের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করুন আপনার ডায়াবেটিস

ডায়াবেটিস এমন একটি স্বাস্থ্যগত অবস্থা যেখানে রক্তে শর্করা স্বাভাবিক মাত্রার থেকে বেড়ে যায়। এটি মানুষকে উচ্চ রক্তচাপ থেকে হৃদরোগ পর্যন্ত আরও অনেক অসুস্থতার ঝুঁকিতে রাখে। এর আগে, ডায়াবেটিস সাধারণত মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে দেখা যেত। তবে, এখন পরিবর্তিত জীবনধারার সাথে সাথে তরুণদের মধ্যেও এই রোগটি সাধারণ হয়ে উঠেছে। ব্যায়াম, সঠিক ঘুম, স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট এবং নিয়মিত চেক-আপের মতো সাধারণ জীবনধারার পরিবর্তনগুলি বেছে নেওয়ার মাধ্যমে ডায়াবেটিস পরিচালনা করা সহজ। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির মধ্যে একটি হল স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া।

মানুষের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ডায়েট একটি বড় ভূমিকা পালন করে। তাদের বিভিন্ন পুষ্টির অংশ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং তারা ডায়াবেটিক হলে তাদের প্লেটে যোগ করার জন্য সঠিক জিনিসগুলি বেছে নিয়ে স্মার্ট খেলতে হবে। আসুন দেখে নেওয়া যাক একজন ব্যক্তির ডায়াবেটিসের থালিতে কী অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

* প্রচুর ফাইবার

ফাইবার হল জাদুকরী পুষ্টি যা রক্তে গ্লুকোজের ডেলিভারি কমিয়ে দেয়। আপনার প্লেটে প্রচুর আঁশযুক্ত আইটেম যোগ করলে হজমশক্তি উন্নত হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রাও কম হয়। দিনের বিভিন্ন সময়ে আপনার ডায়েটে আপেল, কমলা এবং পেঁপের মতো আঁশযুক্ত ফল যোগ করার চেষ্টা করুন।

* প্রোটিনের উপর জোর দিন

প্রোটিন হল শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে একটি। ডায়াবেটিস রোগীদের কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাওয়া দরকার, তাই তাদের শক্তি পাওয়ার জন্য প্রোটিন প্রয়োজন। প্রোটিন গ্লুকোজের মাত্রা না বাড়িয়ে শক্তিতে বিভক্ত হয়, তাই এটি ডায়াবেটিস পরিচালনার একটি শক্তিশালী হাতিয়ার। যাইহোক, তারা কোন প্রোটিন উত্স গ্রহণ করছে তা পরীক্ষা করা উচিত এবং কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি বেশি রয়েছে এমনগুলি এড়িয়ে চলা উচিত।

* কম স্নেহপদার্থ বিশিষ্ট খাদ্য

অস্বাস্থ্যকর চর্বি খারাপ কোলেস্টেরল বাড়ায় যার ফলস্বরূপ উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ রক্তে শর্করা হয়। উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি রোধ করতে কম পরিমাণে চর্বি এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের পরামর্শ দেওয়া হয়। ঠান্ডা চাপা তেল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট টাইরোসলের উপস্থিতির কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য জলপাই তেল সবচেয়ে ভালো পছন্দ।

* স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট

শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে একজনকে তাদের খাদ্য থেকে কার্বোহাইড্রেট সম্পূর্ণভাবে কমাতে হবে না। পরিবর্তে, স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট যেমন ওটস এবং বার্লিতে স্যুইচ করুন যা চিনির মাত্রা কম রাখতে সাহায্য করে। বার্লিতে দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে যা কার্বোহাইড্রেটকে দ্রুত হারে শোষিত হতে বাধা দেয় যা গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি বন্ধ করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।