জেনে নিন সবুজ পালং শাক খাওয়ার অনন্য উপকারিতা

সবুজ শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। আজকাল প্রতিটি মৌসুমেই বাজারে খুব সহজেই সবুজ শাকসবজি পাওয়া যায়। পালং শাকের কথা বলতে গেলে এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়, যা আপনার মস্তিষ্ককে ফিট রাখতেও সাহায্য করে।

পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ই এবং খনিজ লবণ রয়েছে। এতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও পাওয়া যায়, যা মস্তিষ্কের কোষের অবক্ষয় প্রক্রিয়া কমায়।

স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ করতে পালং শাক খুবই উপকারী। পালং শাকে আয়রন ছাড়াও ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ক্লোরিন, ফসফরাস, আয়রন, খনিজ লবণ, প্রোটিন, ভিটামিন এ ও সি ইত্যাদি পাওয়া যায়।