হলুদ বাতের রোগীদের হাঁটুর ব্যথা থেকে মুক্তি দিতে পারে, গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে
হলুদের উপকারিতা নিশ্চয়ই শুনেছেন। হলুদকে একটি আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এটি অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-সেপটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যে পূর্ণ। হলুদের ব্যবহার এবং ব্যবহার আপনাকে একটি নয় বরং অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করতে পারে। একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে হলুদ আপনাকে হাঁটুর ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে, এমনকি যদি আপনার বাতের কারণে ব্যথা হয়।
গবেষণা কি বলে?
বাতের চিকিৎসায় আয়ুর্বেদিক ওষুধে হলুদ দীর্ঘদিন ব্যবহার হয়ে আসছে। হলুদে কার্কিউমিন নামক একটি সক্রিয় উপাদান রয়েছে। আরও কী, এটিতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা প্রদাহ কমাতে পারে এবং বাত এবং অস্টিওপরোসিসের মতো প্রদাহের সাথে জড়িত অবস্থার চিকিৎসায় উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।
70 জন অংশগ্রহণকারীর সাথে অধ্যয়ন করা হয়েছে
অস্ট্রেলিয়ার ইউনিভার্সিটি অফ তাসমানিয়ার গবেষকরা 70 টিরও বেশি অংশগ্রহণকারীকে আর্থ্রাইটিস রোগীদের সাথে সপ্তাহ ধরে অধ্যয়ন করেছেন যে হলুদ আসলে তাদের লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে সহায়তা করতে পারে কিনা।
যেখানে গবেষকরা অর্ধেক অংশগ্রহণকারীদের হলুদ ক্যাপসুল দিয়েছিলেন, বাকি অর্ধেককে একটি প্লাসিবো দেওয়া হয়েছিল। অ্যানালস অফ ইন্টারনাল মেডিসিন জার্নালে প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে অংশগ্রহণকারীরা হলুদ গ্রহণ করেছেন তাদের হাঁটুতে কম ব্যথা হয়েছে। জার্নাল অফ মেডিসিনাল ফুড-এ প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে অস্টিওআর্থারাইটিসের চিকিৎসায় কারকিউমিনের প্রতিশ্রুতিশীল প্রভাব রয়েছে।
আসুন জেনে নিই কিভাবে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় হলুদ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন:
মসলা হিসেবে হলুদ ব্যবহার করতে পারেন। যার মধ্যে আপনি আপনার খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণ হলুদ যোগ করতে পারেন। আপনি হলুদের সাথে কালো মরিচও যোগ করতে পারেন কারণ এটি কার্কিউমিন উপাদানের শোষণকে উৎসাহিত করে। হলুদ এবং কালো মরিচের মিশ্রণ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারে পূর্ণ।
আপনি কারকিউমিন সাপ্লিমেন্টও নিতে পারেন। এটি খাদ্যে কার্কিউমিন অন্তর্ভুক্ত করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হতে পারে।
দুধের সাথে হলুদও খেতে পারেন। হলুদ দুধ একটি আয়ুর্বেদিক পানীয়, যা আপনাকে অনেক উপকার করে।
আপনি যদি হলুদ দুধের স্বাদ নিতে না পারেন তবে আপনি হলুদ চা খেয়ে দেখতে পারেন। যার জন্য ফুটন্ত জলে সামান্য কাঁচা হলুদ মিশিয়ে সহজেই তৈরি করতে পারেন।
No comments: