এলাচ দুধের ৬টি উপকারিতা ও ৪টি অপকারিতা

সব মানুষই তাদের খাদ্য তালিকায় দুধকে অন্তর্ভুক্ত করে কারণ তারা জানে যে দুধের অভ্যন্তরে পাওয়া পুষ্টিগুণ শরীরকে সুস্থ রাখতে পারে।  অন্যদিকে, এলাচ যদি দুধে মেশানো হয়, তবে তা কোনো অমৃতের চেয়ে কম নয়।  এলাচের দুধ খেলে অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা দূরে রাখা যায়।  কিন্তু এর সেবন থেকে কিছু অসুবিধাও দেখা গেছে, যেগুলো সম্পর্কে জানা জরুরি।  আজকের নিবন্ধটি এই বিষয় নিয়ে।  আজ এই প্রবন্ধের মাধ্যমে আমরা আপনাদের জানাবো এলাচের দুধ খাওয়ার কী কী স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।  একই সাথে, আপনি এর ক্ষতি সম্পর্কেও জানতে পারবেন।  এর জন্য, আমরা সুস্থতা বিশেষজ্ঞ এবং ডায়েটিশিয়ান বরুণ কাত্যালের সাথেও কথা বলেছি।  

 

 এলাচ দুধ ব্যবহার

 আপনি বিভিন্ন উপায়ে এলাচের দুধ খেতে পারেন-

 1- দুধ ফুটিয়ে তাতে এক চামচ এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে খান।

 ২- এলাচের দুধে চিনি মেশাতে মধুর সাহায্য নিতে পারেন।

 ৩- চায়ের আকারে দুধ ও এলাচও ব্যবহার করতে পারেন।

 4- আপনি যদি এলাচের দুধ পান করতে না পারেন, তাহলে যেকোনো মিষ্টিতে দুধ এবং এলাচ ব্যবহার করে খেতে পারেন।

 ইলাইচি দুধের উপকারিতা

 আসুন আপনাকে বলি, এলাচের দুধে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, ফাইবার, নিয়াসিন ইত্যাদি রয়েছে।  জেনে নিন এলাচ দুধের উপকারিতা সম্পর্কে...

 1 - ইমিউন সিস্টেমের জন্য দুধ এবং এলাচ

 করোনার সময়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো জরুরি।  এমন পরিস্থিতিতে এলাচের দুধ আপনার জন্য উপকারী হতে পারে।  আসুন আমরা আপনাকে বলি যে এলাচের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায় যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।  এটি ইমিউনোমোডুলেটরি এবং অ্যান্টি-টিউমার কার্যক্রমও চালায়।  এমন পরিস্থিতিতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এলাচের দুধ খুবই উপকারী।

 

 2 - ত্বকের জন্য দুধ এবং এলাচ 

 এলাচ দুধ খেলে শুধু ত্বকের উন্নতি হয় না, ত্বকের অ্যালার্জিও দূর হয়।  এটি ত্বককে সম্পূর্ণ হাইড্রেট করে।  এছাড়াও, যারা ব্ল্যাকহেডস এবং হোয়াইটহেডসের সমস্যায় ভুগছেন তারাও এটি খেলে তাদের সমস্যা কাটিয়ে উঠতে পারেন।

 ৩- রক্তশূন্যতার সমস্যা দূর হয় 

 অ্যানিমিয়া মানে শরীরে রক্তের অভাব।  এ ঘাটতি মেটাতে এলাচের দুধ খুবই উপকারী।  আসুন আমরা আপনাকে বলি যে এলাচ দুধ খাওয়া লাল রক্ত ​​কণিকা গঠনে সাহায্য করতে পারে।  তবে এ বিষয়ে এখনো কোনো স্পষ্টীকরণ সামনে আসেনি।  এমতাবস্থায় আমরা বলতে পারি রক্তশূন্যতা এড়াতে এলাচের দুধ খুবই সহায়ক।

 

 4- বডি ডিটক্স 

 আপনি যদি নিয়মিত এলাচের দুধ খান তবে এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সহায়ক।  এলাচের ভিতরে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য।  এছাড়াও এর ভিতরে ম্যাঙ্গানিজও পাওয়া যায়, যা ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ধ্বংস করার পাশাপাশি শরীরকে ডিটক্সিফাই করে।

 

 5 - হাঁপানির জন্য এলাচের দুধ হাঁপানিতে উপকারী

 যারা শ্বাসকষ্ট, বুক ধড়ফড়, কাশি, হাঁপানি ইত্যাদি সমস্যায় ভুগছেন, তাদের বলুন এলাচের দুধ এই সমস্যা দূর করতে খুবই সহায়ক।  এলাচ দুধ খেলে হাঁপানি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।  এর সাথে এলাচের প্রভাব গরম, এমন অবস্থায় কফ দূর করতেও সাহায্য করে।

 ৬ - ওজন কমাতে এলাচি দুধ

 শরীরের অতিরিক্ত মেদ স্থূলতার কারণ।  এমন অবস্থায় শরীরে নানা রোগের প্রবণতা দেখা দেয়, তাই মেদ ঝরিয়ে নেওয়া দরকার।  এই সমস্যা দূর করতে এলাচের দুধ খুবই উপকারী।  দুধ ওজন নিয়ন্ত্রণ করে এবং এলাচ চর্বি পোড়ায়।  এই ধরনের পরিস্থিতিতে, উভয়ই একসঙ্গে স্থূলতা প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য তৈরি করে যা ওজন কমাতে খুবই উপকারী।

 

 এলাচ দুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

 যেকোনো কিছুর অতিরিক্ত স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।  এলাচ দুধের ক্ষেত্রেও তাই।  দুধে এলাচের পরিমাণ বেশি হলে তা অনেক স্বাস্থ্য সমস্যাও সৃষ্টি করতে পারে, যা নিম্নরূপ-

 1- এর অতিরিক্ত ত্বকে জ্বালাপোড়া এবং জিহ্বা ফুলে যেতে পারে।

 ২- দুধে এলাচ বেশি থাকলে সেই ব্যক্তির ডায়রিয়া ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও হতে পারে।

 ৩- দুধে এলাচের আধিক্যও ব্রণের সমস্যা তৈরি করতে পারে।

 4- অনেক সময় দুধ ও এলাচের মিশ্রণের কারণে একজন ব্যক্তির অ্যালার্জি হতে পারে।

 5- যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করা হয় তবে পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতাও প্রভাবিত হয়।