শরীর ও মন সুস্থ রাখতে খান ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ এইসব খাবার

 শরীরে সব ভিটামিনের প্রয়োজন। তবে মন ও শরীর সুস্থ রাখতে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন বি১২ সংবহনতন্ত্র এবং স্নায়ুতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু অনেকের শরীরেই ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি দেখা যায়। যার ফলে এদের অনেক রকম রোগের শিকার হতে হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন এই বি১২ এর ঘাটতি পূরণ করতে আপনাকে সাহায্য করতে পারে আমাদের পরিচিত কিছু খাবার। 

আসুন জেনে নেই কোন কোন খাবার বি১২ এর ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে। 

ব্রকলি - ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ ব্রকলি আপনার খাদ্যতালিকায় রাখুন। এটি বি১২ এর একটি দারুন উৎস। ব্রকলিতে ভিটামিন বি১২ ছাড়াও ফোলেট থাকে, যা শরীরে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি হতে দেয় না।

দুধ -   ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি পূরণ করতে আপনাকে অবশ্যই খাদ্যতালিকায় দুধ অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। দুধে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়। এটি নিরামিষাশীদের জন্য একটি ভাল বিকল্প।

দই - ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স আপনি দইয়ে পাবেন।  খাদ্যতালিকায় কম চর্বিযুক্ত দই অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন।  এর ফলে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায়।

ওটমিল -  ওটস ভিটামিন বি ১২ সমৃদ্ধ। তাই আপনার যদি ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি থাকে তবে অবশ্যই খাদ্য তালিকায় যোগ করুন ওটস। সকালের খাবারে  ওটস খেলে শরীরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও ভিটামিন পাওয়া যায়।

এছাড়া মাটির নিচের সবজি, যেমন - আলু, গাজর, মুলা, শালগম, বীট ইত্যাদি মাটির ভিতরে জন্মানো সবজিতেও ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়।