Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

কিছু খাবার দুধ পানের আগে বা পরে খাওয়া উচিত নয়

 



নানা রকম পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ দুধ শরীরের নানা রকম পুষ্টিকর চাহিদা নিবারণ করে। তাই শিশু থেকে বৃদ্ধ সবার দুধ খাওয়া প্রয়োজন। এর নানা উপকারিতা রয়েছে। তবে দুধের উপকারিতাগুলো জানার থেকেও সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো দুধ খাওয়ার নিয়ম জানা। হ্যাঁ, দুধ খাওয়ারও নির্দিষ্ট কিছু নিয়ম আছে। 


আমরা আগেই জেনেছি দুধে প্রচুর পুষ্টিকর উপাদান আছে। তাই দুধ খাওয়ার আগে বা পরে আপনার কিছু জিনিসের বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিৎ। কারন দুধে উপস্থিত পুষ্টি অন্যান্য খাবারের সাথে বিক্রিয়া করে শরীরের ওপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে। 


আজ আমরা আপনাকে সেই সব জিনিসগুলো সম্পর্কে জানাব যা দুধ খাওয়ার আগে পরে খেলে আপনার ক্ষতি হতে পারে। আসুন জেনে নেই সেই সম্পর্কে -

এখন আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন যে সেই জিনিসগুলি কী, যেগুলি খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।  তো চলুন এখন আপনাকে সেই বিষয়েই বলি।  দুধ পান করার আগে বা পরে খাওয়া যে খাবারগুলো আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রতিক্রিয়া করতে পারে।

 

ডিম :

ডিম ও দুধ দুটোই পুষ্টিকর উপাদান হলেও এই দুটি কখনোই একসঙ্গে খাবেন না। এটি মারাত্মক গ্যাস বা বদহজমের মতো সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। 


  সাইট্রিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ ফল :

 ফল স্বাস্থ্যকর খাবার।  কিছু লোক ব্রেকফাস্টে দুধের সাথে ফল খেতে পছন্দ করে । তবে আপনার এটি এড়ানো উচিৎ, কারণ ফলে উপস্থিত সাইট্রিক অ্যাসিড দুধের সঙ্গে বিক্রিয়া করে শরীরের ওপর  নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। 


 ডাল  :

সব বাড়িতেই ডাল খুব পছন্দের খাবার ।  কিন্তু মসুর ডাল খাওয়ার আগে বা পরে দুধ পান করলে বড় ক্ষতি হতে পারে।  বিশেষ করে ছোলা, মুগ এবং কলাই  ডাল খাওয়া খুবই বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়।  আপনি যদি দুধ পান করার পরে এগুলো খান, তবে আপনার হার্টের সমস্যা হতে পারে।


ভাজা খাবার :

যেকোনো ভাজা খাবার বিশেষ করে তেলে ভাজা খাবারের সঙ্গে দুধ খেলে লিভার ক্ষতিগ্রস্ত হয়। কারন তেল ও দুধ দুটোই ফ্যাট জাতীয় খাবার। এটি একসঙ্গে বিক্রিয়া করার ফলে শরীরে নানা সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। তাই দুধের আগে বা পরে ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন। 


  মাছ  :

 কেউ কেউ মাছ খাওয়ার পর দুধ খান, এটি  এড়িয়ে চলতে হবে।  দুধে ক্যালসিয়াম থাকে, আর মাছের প্রভাবও গরম। যার কারণে দুধ খাওয়ার আগে এবং পরে কখনই মাছ খাওয়া উচিৎ নয়, এর কারণে আপনাকে অনেক রোগের মধ্যে দিয়ে যেতে হতে পারে।


 এ ছাড়াও, লবণ,টক,নোনতা খাবারও  দুধ খাওয়ার আগে  বা পরে একেবারেই খাওয়া উচিৎ নয়। এসব খাবার শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর হতে পারে। এই সকল অভ্যাস পরিত্যাগ না করলে আপনাকে দীর্ঘদিন নানা শারীরিক সমস্যার সম্মুখীন হতে হবে।

No comments: