Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

জিভে জল আনা সুজি মাঞ্চুরিয়ান বানানোর সহজ রেসিপি

 



উপকরণ -

 - ১ কাপ সুজি,

 - ১\২ চা চামচ রসুন বাটা,

 - ৩ টি কাঁচা লংকা, 

 - ১/২ কাপ বাঁধাকপি,

 - ১ চা চামচ দই,

 - ১\২ কাপ গাজর,

 - ১\২ ক্যাপসিকাম,

 - ১\২ চা চামচ চিলি সস,

 - ১ চা চামচ সয়া সস,

 - ১ চা চামচ টমেটো কেচাপ,

 - ১\২ চা চামচ গোলমরিচ,

 - লবণ,স্বাদ অনুযায়ী, 

 - ২ চা চামচ বেসন ।




  রেসিপি -

প্রথমে একটি বড় পাত্র নিন। তারপর এতে সুজি, দই, লবণ, বেসন, গোলমরিচ এবং সমস্ত সবুজ শাকসবজি যোগ করুন।


 এর পরে, আপনি এতে কিছু জল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। এই মিশ্রণটি নিয়ে ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন।


 এরপর একটি প্যান নিয়ে তাতে তেল দিয়ে গরম করুন। এতে সব বল দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।


 এরপর অন্য একটি প্যানে সামান্য তেল গরম করুন।এতে আদা, রসুন, কাঁচা লংকা  ও বাঁধাকপি দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। এরপরে, সয়া সস, চিলি সস এবং সামান্য জল যোগ করে রান্না করুন।


  কিছুক্ষণ পর  গ্রেভিতে মাঞ্চুরিয়ান বলগুলো দিয়ে প্রায় ৫ মিনিট রান্না করে গ্যাস বন্ধ করে দিন।


  সুজি মাঞ্চুরিয়ান প্রস্তুত। এটি গরম গরম উপভোগ করুন ।

No comments: