চটপট টিফিন বক্স খালি করতে বানিয়ে দিন ব্রেড পিজ্জা
বাচ্চারা সাধারণত শাকসবজি খেতে চায় না। কিন্তু শাক সবজির পুষ্টিগুন তো তাদের মধ্যে দেওয়া উচিত। এর জন্য আজ আপনাদের সাথে একটি সহজ পদ্ধতি শেয়ার করব যাতে আপনি খুব সহজেই বাচ্চাদের সবজির পুষ্টিগুণ দিতে পারেন এবং বাচ্চারাও তা আনন্দের সাথে গ্রহন করবে।
আপনি বাচ্চাদের জন্য বানাতে পারেন ব্রেড পিজ্জা। পিজ্জা নাম শুনলেই সবার মুখে জল আসে। নানা রকম সবজি ভরপুর এই পিজ্জা খেতে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর। আপনি খুব সহজেই এটি বানাতে পারবেন। আসুন জেনে নিন উপায় -
উপকরণ -
- ৬ টি স্যান্ডউইচ ব্রেড স্লাইস
- প্রয়োজন মত মাখন
- পিজ্জা সস,প্রয়োজন মতো
- ১ টি মাঝারি পেঁয়াজ
- ১টি মাঝারি ক্যাপসিকাম
- ১ টি মাঝারি টমেটো
- ৫-৬ টি জলপাই
- প্রয়োজনীয় অরিগানো
- প্রয়োজন মতো শুকনো তুলসী
- ১ থেকে ১.২৫ কাপ গ্রেটেড মোজারেলা পনির বা পিজ্জা পনির
-রেড চিলি ফ্লেক্স
পদ্ধতি -
প্রথমে একটি প্যান গরম করুন এবং তাতে প্রায় আধা থেকে ১ চা চামচ অলিভ অয়েল ছড়িয়ে দিন। আঁচ কম রাখুন। এবার এতে পাঁউরুটির স্লাইস দিন এবং এর বেস হালকাভাবে টোস্ট করুন এবং উল্টে দিন।
এরপরে হালকা টোস্ট করা জায়গায় দ্রুত কিছু পিজ্জা সস ছড়িয়ে দিন। আপনি উপরে পেঁয়াজ এবং সব সবজি রাখুন। মনে রাখবেন টপিং যোগ করার সময়, আঁচ কম রাখতে হবে।
অরিগানো এবং তুলসীর মতো শুকনো ভেষজ ছিটিয়ে দিন। এছাড়াও গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। এবার উপরে গ্রেট করা মোজারেলা চিজ বা পিজ্জা চিজ দিন।আঁচ কমিয়ে ব্রেড পিজ্জার উপর ঢাকনা দিন। পনির গলে যাওয়া এবং রুটি টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
প্যান থেকে বের করে সার্ভিং প্লেটে রেখে তাতে লাল লংকার গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। ব্রেড পিজ্জা প্রস্তুত। কেচাপ বা পিজ্জা সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন।
No comments: