পারফেক্ট তিরাঙ্গা পরোটা তৈরির সহজ রেসিপি

উপকরণ

জাফরান অংশের জন্য : আধা কাপ গমের আটা, ১/৪ কাপ গাজর পিউরি, লবন স্বাদ হিসেবে

সবুজ অংশের জন্য : আধা কাপ গমের আটা, ১/২ কাপ মটরশুটি, লবন স্বাদ হিসেবে

 সাদা অংশের জন্য : আধা কাপ গমের আটা, লবন স্বাদ হিসেবে

  রেসিপি-

 ১. গাজর এবং মটরশুটি মিক্সারে আলাদাভাবে পিষে নিন।

 ২. একটি পাত্রে, গাজরের পিউরি এবং লবণ ময়দা এবং গুঁড়ো দিয়ে মেশান।

 ৩. দ্বিতীয় বাটিতে মটরশুটি পিউরি ও লবণ মেশান এবং এটিকে গুঁড়ো করে আলাদা করে নিন।

 ৪. একটি পাত্রে আবার আটাতে লবণ দিন।

 ৫. আপনার তিনটি রঙের বিভিন্ন ময়দা রয়েছে।  এবার তিনটি ফ্লোরের সামান্য অংশ নিয়ে একটি করে সমান রাখুন এবং টিপুন।

 ৬. তিরঙ্গারের মতো ময়দা কেটে নিন।  বলগুলি একটি পরোটার আকারে রোল করুন।

 ৭. গরম প্যানে তেল লাগানোর সময় পরোটা বেক করুন।

 আপনার তিরাঙ্গা পরোটা প্রস্তুত।  সস, চাটনি, আচার বা রায়তা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।