ফ্রেশ পাকা আমের হালুয়া রেসিপি
উপাদান: ময়দা ১ কাপ, আমের পিউরি ২ কাপ, চিনি ১ কাপ, ঘি ৫ টেবিল চামচ, ৩ কাপ জল, এলাচ গুঁড়ো ১ চামচ, জাফরান ৪-৫ থ্রেড, বাদাম কাটা
পদ্ধতি:
কড়াইতে ঘি গরম করে নিন।
ময়দা অল্প আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না তা ঘিতে সোনালি হয়ে যায়।ময়দা ভাজা হয়ে গেলে সুগন্ধ শুরু হবে।
জল এবং চিনি যোগ করে ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।এবার আমের পিউরি দিয়ে রান্না করুন।এলাচ গুঁড়ো এবং জাফরান দিন ঘন হয়ে এলে ২ মিনিট রান্না করুন। এখন গ্যাস অফ করে একটি পাত্রে নামিয়ে কাটা বাদাম দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন আমের হালুয়া।
Labels:
Entertainment
No comments: