বাড়িতে বানিয়ে মজা নিন রসগুল্লা খিরের

 

সুস্বাদু একটি মিষ্টি রেসিপি,যা অতি সহজেই আপনি বানাতে পাবেন।

 উপকরণ:

 দেড় লিটার দুধ, 

আধা বাটি কাস্টার্ড পাউডার,

 ১০০ গ্রাম মাওয়া,

 ছোট রসগোল্লা আড়াইশো গ্রাম, 

গুঁড়ো চিনি ২ কাপ ,  

কিশমিশ, 

আধা বাটি কাটা বাদাম ও পেস্তা, 

কিছুটা জাফরান,

 ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

 নির্দেশনা:

 সবার আগে দুধ ফুটতে দিন।  এটি ঘন হতে শুরু করলে এর মধ্যে চিনি, কাস্টার্ড পাউডার, মাওয়া এবং জাফরান দিন।  ১০ মিনিটের জন্য এটিকে তাপ থেকে সরান।  তারপরে রসগুল্লা যোগ করুন।  ঠাণ্ডা হয়ে গেলে রসগুল্লা-খির পরিবেশন করুন।