বাড়িতে স্ট্রবেরী জ্যাম তৈরির পদ্ধতি

 

  উপাদান:

 স্ট্রবেরি - ৪০০ গ্রাম

 গুঁড়া চিনি - ৩০০ গ্রাম

 লেবু - ২

 কি করে বানাবেন:

 স্ট্রবেরি ভাল করে ধুয়ে কান্ডগুলি ফেলুন, স্ট্রবেরিগুলি ছোট ছোট টুকরো করুন।  প্যানে স্ট্রবেরির টুকরোগুলি রাখুন এবং সেদ্ধ করতে স্বল্প আঁচে রাখুন এবং একটি মাসারের সাহায্যে স্ট্রবেরি টুকরাগুলি ম্যাশ করুন।  চিনি গুঁড়ো যোগ করুন এবং এটি ১০ মিনিট ধরে রান্না করুন।

 ১০ মিনিটের পরে, ঘন হওয়া পর্যন্ত প্রায় ১২ মিনিট ধরে অবিচ্ছিন্নভাবে মাঝারি এবং উচ্চ শিমে জ্যাম রান্না করুন।  লেবুর রস যোগ করুন এবং জ্যাম পরীক্ষা করুন (জ্যাম পরীক্ষা করতে, একটি চামচ দিয়ে সামান্য মিশ্রণটি বের করে প্লেটে রেখে দিন যদি সেট থাকে তবে জ্যাম প্রস্তুত) ।

 স্ট্রবেরি জ্যাম প্রস্তুত, একটি পাত্রে বের করে নিন।  রুটি, পরোটা বা ব্রেড সহ স্ট্রবেরি জ্যাম খান বা আইসক্রিম তৈরির ক্ষেত্রে ব্যবহার করুন।