স্বাস্থ্যরক্ষায় মৌরী

 আমাদের রান্না ঘরে এমন কিছু মশলা থাকে যা খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি আমাদের স্বাস্থেরও খেয়াল রাখে।

মৌরি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। প্রতিদিন এটি ব্যবহার করে আমরা অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে পারি।  এটিতে ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়ামের মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আসুন জেনে নেই মৌরীর স্বাস্থ্যগুন এবং কেমন করে ব্যবহার করবেন।

 - পেটে ভারি ভাব থাকলে লেবুর রসে মৌরি ভিজিয়ে খেতে হবে।

- মৌরি, মিছরি এবং বাদাম সমান পরিমাণে একসাথে পিষে নিন।  প্রতিদিন রাতে খাবার পর দুধের সাথে এক চামচ এই মিশ্রণ খান।  এতে দৃষ্টিশক্তি বাড়বে।

- ঘুম না হলে দুধে মৌরি সিদ্ধ করে তাতে মধু মিশিয়ে পান করলে ভালো ঘুম হয়।

- জ্বর হলে মৌরি সিদ্ধ করে ২-২ চামচ খেলে জ্বর বাড়ে না।

- আপনি যদি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং চোঁয়া ঢেকুরের সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে এর গুঁড়ো হালকা গরম জলে মিশিয়ে খান।