আঙুরের বীজের গুন, জানলে আপনিও অবাক হবেন

 আঙুর এমনই একটি ফল যা সবাই খেতে ভালোবাসে। কারণ আঙুর যেমন টক ও মিষ্টি তেমনি সুস্বাদু।  আঙ্গুর উপকারী ফল। আঙুরের রস খাওয়া খুব ভালো। আঙুর যেমন আমাদের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে, তেমনি আঙুরের বীজও উপকারী।  আসুন জেনে নিই আঙুর বীজের উপকারিতা সম্পর্কে।

দাঁতের ক্ষয় থেকে রক্ষা -

 গবেষকদের মতে, আঙুরের বীজে একটি বিশেষ উপাদান থাকে।  এই উপাদানটি দাঁতের উপরের পৃষ্ঠের চকচকে স্তরের টিস্যুগুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়ক।  এই টিস্যুগুলিকে ডেন্টিন বলা হয়। যার কারণে দাঁতের তাড়াতাড়ি ক্ষয় হয় না।  ডেন্টিন দাঁতের বাইরের পৃষ্ঠে থেকে দাঁতকে বাইরে থেকে রক্ষা করে। আঙুরের বীজ এই ডেন্টিনকেই শক্তিশালী করে তোলে।

ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক -

সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আঙ্গুরের বীজে উপস্থিত B2G2 উপাদান প্রোস্টেট ক্যান্সার  প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে।  যদিও গবেষকরা স্বীকার করেছেন যে আঙ্গুরের বীজ থেকে এই উপাদানটি বের করার প্রক্রিয়াটি অনেক বেশি ব্যয়বহুল। তাই তারা একটি অর্থনৈতিক পদ্ধতিও তৈরি করেছেন।