ফ্রায়েড রাইস বানানোর সহজ উপায়

 রোজ রোজ ভাত খেতে আমাদের কারোরই ভালো লাগে না। এইজন্য মাঝে মাঝেই ভাত থেকে যায় এবং পরে তা ফেলে দিতে হয়। এবার সেই ভাত দিয়েই করতে পারেন ফ্রায়েড রাইস। চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে করবেন এই ফ্রায়েড রাইস।

  ঝটপট ফ্রায়েড রাইসের উপকরণ :

 - রান্না করা ভাত ২ কাপ,

 - কুচিয়ে কাটা বাঁধাকপি ১\২ কাপ,

 - ছোট  করে কাটা ক্যাপসিকাম ১/২ কাপ,

 - কুচানো গাজর ১\২ কাপ,

 - কুচিয়ে কাটা স্প্রিং অনিয়ন ১ কাপ,

 - তেল ১ চা চামচ,

 - লবণ,স্বাদ অনুযায়ী,

-  সয়া সস ১\২ চা চামচ,

 - ভিনিগার ১/২ চা চামচ,

 - গ্রিন চিলি সস ১\২ চা চামচ,

- রেড চিলি সস ১\২ চা চামচ,

-  চিলি ফ্লেক্স ১/২ চা চামচ ।

 পদ্ধতি :

প্রথমে গরম তেলে সব শাকসবজি ও লবণ দিন এবং উচ্চ আঁচে রান্না করুন।  

এরপর শাকসবজি সামান্য নরম  হয়ে এলে রান্না করা ভাত, সয়া সস, চিলি সস এবং ভিনিগার দিয়ে নাড়ুন।  ২-৩ মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করুন।  

প্রস্তুত ফ্রাইড রাইস একটি সার্ভিং ডিশে রাখুন এবং বাচ্চাদের পরিবেশন করুন।

ভাতের বদলে মাঝে মাঝে এই খাবার ছোটো থেকে বড় সবাই চেটেপুঁটে খাবে।