ঝটপট বানিয়ে ফেলুন ব্রেড পিজ্জা

 পিজ্জা প্রেমীদের প্রতিদিন পিজ্জা খাওয়ার স্বাস্থ্য ও পকেট দুটোর জন্যই ক্ষতি। তাই বাইরে প্রতিদিন পিজ্জা না খেয়ে বাড়িতে বানাতে পারেন ব্রেড পিজ্জা। এটি  টিফিনে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত যা পেট ও মন দুটোই ভরিয়ে দেয়। আসুন জেনে নেই ব্রেড পিজ্জা বানানোর পদ্ধতি।

 উপকরণ :

 সাদা পাউরুটি – ৪ টুকরো,

 মোজারেলা পনির - ১০০ গ্রাম,

 পেঁয়াজ (ছোট করে কাটা)- ১টি,

 ক্যাপসিকাম (ছোট করে কাটা)- ১টি,

টমেটো (মিহি করে কাটা)- ১টি,

 চিলি ফ্লেক্স - ১\২ চা চামচ,

 মিক্সড হার্বস - ১\২ চা চামচ,

 অরিগানো - ১\২ চা চামচ,

 সেজওয়ান চাটনি – ১ চা চামচ,

 টমেটো কেচাপ – ২ চা চামচ,

 লবণ- স্বাদ অনুযায়ী।

 ব্রেড পিজ্জা তৈরির পদ্ধতি :

 ১৫-২০ মিনিট আগে ওভেনটিকে ১৮০ ডিগ্রিতে প্রিহিট করার জন্য রাখুন।

 একটি পাত্রে টমেটো, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম মিশিয়ে নিন।

 এবার এতে চিলি ফ্লেক্স, মিক্সড হার্বস, অরিগানো এবং লবণ মিশিয়ে নিন।

 পিজ্জা চাটনি তৈরি করতে একটি পাত্রে টমেটো কেচাপ, শেজওয়ান চাটনি এবং চিলি ফ্লেক্স মিশিয়ে নিন।

 এবার রুটির একপাশে এই সস ছড়িয়ে দিন।

 তারপর তার ওপর সবজির মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। এর উপরে মোজারেলা পনির গ্রেট করে ছড়িয়ে দিন।

 এবার পাউরুটির টুকরোগুলো একটি বেকিং ট্রেতে রেখে ওভেনে রাখুন।

 ১৫ মিনিট পরে ওভেন থেকে বের করুন ।

 ব্রেড পিজ্জা প্রস্তুত।  উপরে কিছু অরিগানো ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।