বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ব্রেড পিজ্জা

 বাচ্চার টিফিন বা সকালের জলখাবার নিয়ে প্রতিদিন একটা চিন্তা থেকেই যায়। তাই আজ আপনাকে দেব একটি নতুন সুস্বাদু ও পেটভরা জলখাবারের সন্ধান। ব্রেড পিজ্জা!!

 

ছোটো থেকে বড় পিজ্জা খেতে সবাই ভালোবসে। কিন্তু বেশি বাইরের পিজ্জা খাওয়া পেট ও পকেট দুটোর জন্যই ক্ষতিকর। তাই বাড়িতে বানাতে পারেন ব্রেড পিজ্জা। এটা খেতেও সুন্দর ও খুব কম সময়ে বানাতে পারবেন। জেনে নিন বাড়িতে ব্রেড পিজ্জা বানানোর প্রয়োজনীয় উপকরণ ও পদ্ধতি।

 উপকরণ :

 সাদা পাউরুটি – ৪ টুকরো,

 মোজারেলা পনির - ১০০ গ্রাম,

 পেঁয়াজ (ছোট করে কাটা)- ১টি,

 ক্যাপসিকাম (ছোট করে কাটা)- ১টি,

টমেটো (মিহি করে কাটা)- ১টি,

 চিলি ফ্লেক্স - ১\২ চা চামচ,

 মিক্সড হার্বস - ১\২ চা চামচ,

 অরিগানো - ১\২ চা চামচ,

 সেজওয়ান চাটনি – ১ চা চামচ,

 টমেটো কেচাপ – ২ চা চামচ,

 লবণ- স্বাদ অনুযায়ী

 ব্রেড পিজ্জা তৈরির পদ্ধতি :

 

প্রথমে ১৫-২০ মিনিট আগে ওভেনটিকে ১৮০ ডিগ্রিতে প্রিহিট করার জন্য রাখুন।

এবার  একটি পাত্রে টমেটো, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম মিশিয়ে নিন। এবার এতে চিলি ফ্লেক্স, মিক্সড হার্বস, অরিগানো এবং লবণ মিশিয়ে নিন।

 পিজ্জা চাটনি তৈরি করতে একটি পাত্রে টমেটো কেচাপ, শেজওয়ান চাটনি এবং চিলি ফ্লেক্স মিশিয়ে নিন।

 এবার রুটির একপাশে এই সস ছড়িয়ে দিন।

তারপর তার ওপর সবজির মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। এর উপরে মোজারেলা পনির গ্রেট করে ছড়িয়ে দিন।

 এবার পাউরুটির টুকরোগুলো একটি বেকিং ট্রেতে রেখে ওভেনে রাখুন।  ১৫ মিনিট পরে ওভেন থেকে বের করুন ।

 ব্রেড পিজ্জা প্রস্তুত।  উপরে কিছু অরিগানো ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।