জেনে নিন অঙ্কুরিত ছোলা খাওয়ার উপকারিতা

 ছোলা খেতেও সুস্বাদু ও খাওয়াও খুব উপকারী। আমরা ছোলা ভাজা, ছোলার ঘুগনি ছোলা মাখা এইসব খেতে খুব পছন্দ করি। অনেকে আবার কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে সকালে খায়। কিন্তু আপনি কি জানেন অঙ্কুরিত ছোলা খাওয়া কতো উপকারী। 

 

 অঙ্কুরিত ছোলা প্রোটিন, ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা আপনাকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়ক বলে প্রমাণিত।   আসুন জেনে নেই অঙ্কুরিত ছোলা খাওয়ার উপকারিতা।

 হজমের উন্নতি করে:

 প্রতিদিন এক মুঠো অঙ্কুরিত ছোলা খেলে হজমজনিত সমস্যা দূর হয়, এর সাথে শরীরে শক্তি আসে এবং মাথা দ্রুত কাজ করে।

 দূর্বলতা দূর করে:

 ছোলায় পাওয়া আয়রন, প্রোটিন সহ অনেক খনিজ পদার্থ শরীরে শক্তি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে যা শরীরের দুর্বলতা দূর করতে সাহায্য করে।

 স্থূলতা কম করে:

 আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে অঙ্কুরিত ছোলা খুবই উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।  প্রতিদিন সকালের খাবারে  অঙ্কুরিত ছোলা যোগ করলে স্থূলতা কমে যাবে তাড়াতাড়ি।

 শ্বাসকষ্টে উপকারী:

 শ্বাসকষ্টজনিত যেকোনো সমস্যায় ছোলা খাওয়া খুবই উপকারী।  রাতে ভাজা ছোলা খেলে শ্বাসকষ্ট থেকে দ্রুত মুক্তি পাওয়া যায়।

 রক্তশূন্যতায় উপকারী:

 প্রতিদিন ছোলা খেলে শরীরে আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তশূন্যতার সমস্যা অবশ্যই দূর করা যায়।  ছোলায় প্রচুর আয়রন পাওয়া যায়, যা রক্তাল্পতার সমস্যা অনেকাংশে কমায়।