জেনে নিন সর্ষে শাক খেলে কোন কোন শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়

 সবুজ শাক সবজি শরীরের জন্য খুব উপকারী।  শীতকালে সবাই পালং শাক, মেথি, সরষে  ইত্যাদি সবুজ শাক-সবজি বেশি খায়। আজ আমরা জনাব সর্ষে শাকের পুষ্টি গুন। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু।  কিন্তু জানেন কি সরষে শাক শুধু সুস্বাদুই নয় স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী।

 সরষে শাক শক্তিশালী পুষ্টিতে ভরপুর। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এই শাকের  সঙ্গে আরও অনেক ধরনের সবুজ সবজি যোগ করা হয়।  এটি ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন কে, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি এবং আরও অনেক পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।

কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি :-

 ফাইবারের ভালো উৎস এই শাক। ফাইবারের পরিমাণ বেশ বেশি হওয়ার কারণে এটি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের কোনো অভিযোগ থাকে না।

ওজন ঠিক রাখে :-

 সরষে  শাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এর ব্যবহার বিপাক নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ফলে শরীরের ওজন ঠিক থাকে।

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় :-

এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালের  অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে ক্যান্সার থেকেও রক্ষা করে।

হাড় মজবুত করে :-

এতে উপস্থিত ভিটামিন কে রক্ত ​​সংক্রান্ত সমস্যা দূর করে।  গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন কে ভালো পরিমাণে গ্রহণ করলে মাসিকের সময় পেটে ব্যথা হয় না।

এছাড়া আরও সমস্যা প্রতিকার করে। 

১. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালের কারনে স্ট্রেস ফ্রি রাখে।

২. হাড় মজবুত রাখে।

৩. এটি খেলে রক্তচাপের ঝুঁকিও কমে।