কম সময়ে সামান্য উপাদানে তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু রুটি-ভুর্জি

 আপনি ক্ষুধার্থ, সুস্বাদু কিছু খেতে চান কিন্তু আপনার হাতে সময় নেই। এই পরিস্থিতিতে সবাইকেই পড়তে হয়। তাই আজ আপনাদের এমন এক রেসিপি সম্পর্কে জনাব যা অল্প সময়ে বানাতে পারবেন এবং খেতেও সুস্বাদু।

 তৈরির উপকরণ:

 -১০ টি রুটির টুকরো,

 -১ কাপ দই,

 -১ চা চামচ হলুদ,

 -১ চা চামচ জিরা,

 - ১ টি কাঁচা লংকা ,

 - ৩-৪ টি কারি পাতা,

 - ১ কাপ কাটা পেঁয়াজ,

 - ২ চা চামচ তেল,

 - ধনেপাতা,

 - লবণ,স্বাদ অনুযায়ী ।

 পদ্ধতি:

 প্রথমে একটি পাত্রে দই, হলুদ, লবণ এবং ২ চা চামচ জল দিয়ে ভালো করে মেশান।  

এবার এতে পাঁউরুটির টুকরোগুলো দিয়ে মিশ্রণটি দিয়ে ভালো করে প্রলেপ দিন।  

একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরা, কাঁচা লংকা, কারিপাতা ও আদা দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। 

 তারপর পেঁয়াজ দিন এবং হালকা গোলাপী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।  

এবার এতে পাঁউরুটির স্লাইস দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।  

সবুজ ধনেপাতা যোগ করুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।