আপনি কি জানেন ফেটে যাওয়া দুধের জল কতোটা উপকারী?

 দুধ ফেটে গেলে আমরা তার জল ফেলে দেই।  কিন্তু এই জল পুষ্টিকর এবং আপনার জন্য উপকারী হতে পারে।  ফাটা দুধের জলে প্রোটিন থাকে।  এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। যেমন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা, পেশী শক্তিশালী করা, স্থূলতা কমানো, হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করা ইত্যাদি।  এটি প্রোটিনের একটি ভালো উৎস।  আপনার খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এছাড়া এটি ব্যবহার করতে পারেন নানা কাজে। এর কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। 

 এই জল আপনি অনেক কাজে ব্যবহার করতে পারেন।

* ময়দা মাখতে - আপনি যদি এই জলটি ময়দা মাখতে সাধারণ জলের পরিবর্তে ব্যবহার করেন, তবে আপনার রুটি এবং পরোটা  নরম ও প্রোটিন সমৃদ্ধ হবে।

 *জুস- আপনি যদি নিয়মিত সকালে ফল ও সবজির জুস পান করেন তাহলে জুসে সাধারণ জলের পরিবর্তে এই জল দিন।

* ভেজিটেবল গ্রেভি - অনেক গ্রেভিতে টক স্বাদ থাকে যা টমেটো, তেঁতুল, আমচুর বা দই ব্যবহারের কারণে হয়।  গ্রেভির টক ভাব কমাতে চাইলে এই জল ব্যবহার করতে পারেন।

* উপমার স্বাদ বাড়ান - আপনি যদি উপমার সাথে টমেটো বা দই যোগ করেন তবে এর পরিবর্তে আপনি এই জল যোগ করুন।  এতে উপমার স্বাদ আরও বেড়ে যাবে।