অতিথিদের জন্য বানিয়ে নিন চিজি ম্যাকরেনি

 

নববর্ষের পার্টিতে অতিথিদের জন্য বানিয়ে নিন একটি বিদেশি ডিশ,এটি হল চিজি ম্যাকরেনি। আসুন দেখে নেওয়া যাক রেসিপি।

 উপাদান:

 ১ প্যাকেট ম্যাকারনি

 ২ কিউব চিজ

 ১ কাপ টমেটো পিউরি

 ৪ টেবিল চামচ টমেটো সস

 ১/২ চামচ চিলি সস

 ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো

 ১ চামচ আদা-রসুনের পেস্ট

 লবন 

 তেল

 পদ্ধতি:

গ্যাস অন করে একটি প্যানে সামান্য ঘি মিশিয়ে ম্যাকারনি সিদ্ধ করুন।

 ম্যাকারনি সিদ্ধ হয়ে এলে চালুনিতে বের করে এনে ঠাণ্ডা জলে ঢেলে চালুনি দিয়ে আলাদা করে রাখুন।

 একটি কড়াইতে কিছু তেল গরম করুন এবং তারপরে আদা-রসুনের পেস্ট দিন এবং হালকা ভাজুন।

 এবার এতে টমেটো পুউরি যুক্ত করে কিছুক্ষণ সিদ্ধ করুন এবং তারপরে এটিতে চিজ দিন।

 প্রস্তুত মশলার সঙ্গে লবণ, গোলমরিচ, কাঁচা লঙ্কা, চিলি সস এবং টমেটো সস যুক্ত করে রান্না করুন।

 এবার প্রস্তুত পেস্টে ম্যাকারনি যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।চিজ ম্যাকারনি প্রস্তুত।

 একটি পরিবেশন ট্রের মধ্যে ম্যাকারনি রাখুন এবং তার উপর চিজ গ্রেট করে ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।