Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

চিজ ওমলেট তৈরি পদ্ধতি

 





 নতুন রাঁধুনিরাও অতি সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারে এই চিজ ওমলেট ।এটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু।


উপকরণ:


 ৪ টি কাঁচা ডিম


 ১/২ চা চামচ গোলমরিচ


 ২ টেবিল চামচ মাখন


৩/৪ কাপ গ্রেটেড চিজ


 লবন স্বাদ অনুযায়ী


 বানানোর পদ্ধতি :


 একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে দিন এবং এতে গোল মরিচ এবং লবণ মেশান।  এখন এটি খুব ভালভাবে বিট করুন যাতে সমস্ত মিশ্রণ একসঙ্গে ভাল মিশ্রিত হয়।


 এবার মাঝারি আঁচে একটি প্যান গরম করুন এবং গরম হয়ে এলে এতে মাখন দিন।  মাখন গলে যাওয়া শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে একটি চামচ দিয়ে প্যানটির চারদিকে পুরো মাখন ছড়িয়ে দিন।  এবার তার উপরে অর্ধ-ফেটানো ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে চারদিকে ছড়িয়ে দিন যাতে প্যানটি পুরো ঢেকে যায়।


 এবার গ্রেটেড চিজের অর্ধেকটি ওমলেট শীর্ষ পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন এবং প্রান্তগুলি পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না করুন।  এর জন্য, আপনি একটি চামচ দিয়ে একবারে প্রান্তগুলি তুলতে পারেন।


 এবার এটি ঘুরিয়ে এনে ডিমের অর্ধেক রাখুন এবং বাকি জিনিসটির অর্ধেক উপরে থেকে ছড়িয়ে দিন।  চামচ সাহায্যে প্রান্তগুলি একইভাবে উত্থাপন করুন।  প্রান্তগুলি রান্না না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।  এবার অর্ধচন্দ্রের আকৃতি দেওয়ার জন্য এটি ভাঁজ করুন, তারপরে এটি রান্না করার পরে, ঘুরিয়ে ত্রিভুজটির একটি আকৃতি দিন এবং এটি উভয় দিকে রান্না করুন।চিজ ওমলেট প্রস্তুত এবার এটি পরিবেশন করুন।

No comments: