মাশরুম খাওয়া স্বাস্থ্য উপকারিতা

  

 এখানে আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে মাশরুম আপনার জন্য উপকারী।

-> রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় :

ব্যাকটেরিয়া এবং রোগ থেকে পর্যাপ্ত সুরক্ষা প্রদানের জন্য মানুষকে পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে হবে। মাশরুমের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব হল এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

-> স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় :

ওয়েস্টার্ন অস্ট্রেলিয়ার স্বাস্থ্য বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিন তাজা এবং শুকনো মাশরুম খাওয়া, সেই সঙ্গে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং জীবনযাত্রা, এছাড়াও মহিলাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

-> তারা হার্টের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করে :

সেন্টার ফর ফুড কোয়ালিটি, স্পেনের ক্যাম্পাস ডিউক ডি সোরিয়া অনুসারে, হৃদরোগ পশ্চিমা বিশ্বে মৃত্যুর সবচেয়ে সাধারণ কারণ, তাই তারা কোলেস্টেরলে মাশরুম গ্রহণের প্রভাব নিয়ে গবেষণা করতে চেয়েছিলেন। মাশরুম খাওয়া অসুস্থ ব্যক্তিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এছাড়াও, মাশরুম কোলেস্টেরল কমানোর ক্ষমতা আছে।

-> দীর্ঘ জীবন :

সার্বিয়ার বেলগ্রেড বিশ্ববিদ্যালয়ের রসায়ন ও জৈবরসায়ন বিভাগ একটি গবেষণা পরিচালনা করেছে, যা উপসংহার টেনেছে যে "মাশরুমের জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগের কারণে উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে, যেমন পলিফেনল, পলিস্যাকারাইড, ভিটামিন, ক্যারোটিনয়েড এবং খনিজ পদার্থ। এর মানে মাশরুম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।