রুটি ময়দা ছাড়ুন, এবার রাগি দিয়ে তৈরি করুন রুটি

রাগি রুটি

 উপাদান

 ২ কাপ রাগির আটা

 এক থেকে দেড় কাপ জল

 লবন স্বাদ অনুযায়ী

 অল্প আটা

 পদ্ধতি

 একটি বড় পাত্রে নুন এবং জল মিশিয়ে নিন।  তারপরে আটা যোগ করুন এবং প্রয়োজন মতো জল মিশিয়ে নিন

 এবার আটার লেচি কেটে রুটি তৈরি করুন।

রুটি সহজেই তৈরি করুন কারণ নয় তো রুটি ভাঙতে শুরু করবে।

এবার একটি পাত্রে কিছু জল পূরণ করুন এবং একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে নিন।

 এবার তাওয়া গরম করে নিন, রুটি এর উপরে রাখুন।  তারপরে কাপড় থেকে জল নিচড়ে বার করে রুটির উপর চাপুন।

 তারপরে রুটি ফ্লিপ করুন এবং এটি উভয় দিকে ভাল করে বেক করুন।

 রুটি রান্না করার পরে এটিকে ঢেকে রাখুন যাতে এটি নরম থাকে।রাগি রুটি প্রস্তুত এটি আপনার পছন্দ মত সবজি দিয়ে বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন এবং খান।