ভুল ডায়েট হতে পারে বাচ্চাদের নানা সমস্যার কারণ, জেনে নিন এই বিষয়ে

লন্ডনের ইম্পেরিয়াল কলেজ পরিচালিত গবেষণায় দরিদ্র বাচ্চাদের ডায়েট এবং নিম্ন গড় উচ্চতা এবং ওজন বৃদ্ধির মধ্যে প্রত্যক্ষ সম্পর্ক রয়েছে বলে প্রকাশিত হয়েছে। গবেষকরা বলছেন যে স্কুলগামী শিশুদের উচ্চতা এবং ওজন বিশ্বজুড়ে পরিবর্তিত হয়। দরিদ্র বাচ্চাদের খাবার সবচেয়ে কম এবং দীর্ঘতম দেশের মধ্যে প্রায় ২০ সেন্টিমিটার (৭.১৯- ইঞ্চি) এর পার্থক্য আনতে পারে।

গবেষকরা প্রায় ৬৫ মিলিয়ন শিশুদের ডেটা ব্যবহার করেছিলেন। মোট ১৯৩ টি দেশের ৫-বছর থেকে ১৯ বছর বয়সের মধ্যে শিশু ছিল। ডেটা পরীক্ষার পরে, তারা সংক্ষিপ্ততম এবং দীর্ঘতম দেশের মধ্যে ২০ সেন্টিমিটারের পার্থক্য খুঁজে পেয়েছে এবং ছেলেদের ছয় বছরের এবং মেয়েদের ক্ষেত্রে আট বছরের বিকাশের ব্যবধান প্রকাশ করেছে। উদাহরণস্বরূপ, ১৯ বছর বয়সী বাংলাদেশি মেয়ের গড় উচ্চতা নেদারল্যান্ডসের ১১ বছর বয়সী ছেলের উচ্চতার সমান।

গবেষণার সময়, বডি মাস ইনডেক্সটি শিশুর স্বাস্থ্যের অবস্থা জানতেও বিবেচিত হয়েছিল। ১৯৮৫-২০১৯-এর মধ্যে সংগৃহীত তথ্যের একটি পরীক্ষায় জানা গেছে যে ২০১৯ সালে, দীর্ঘতম ১৯ বছর বয়সী শিশু নেদারল্যান্ড, ডেনমার্ক, উত্তর-পশ্চিম এবং মধ্য ইউরোপ সহ, গুয়াতেমালা এবং দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া সহ লাতিন আমেরিকা এবং পূর্ব আফ্রিকার অন্তর্ভুক্ত ছিল। বাংলাদেশের ১৯ বছরের শিশুকে ২০১৯ সালে সবচেয়ে কম বয়সে পাওয়া গেছে। ইতোমধ্যে, চীন, দক্ষিণ কোরিয়া এবং কিছু দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলির গড় উচ্চতা ৩৫ বছরের ব্যবধানে উন্নতি হয়েছে।

উচ্চতা হ্রাস, ওজন বৃদ্ধির মধ্যে সরাসরি সংযোগ

গবেষণায় দেখা গেছে যে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নির্ধারিত মান অনুযায়ী পাঁচ বছর বয়সী শিশুদের স্বাস্থ্যকর ঘোষণা করা হয়েছিল পরের বছর ব্যাপক হারে হ্রাস পেয়েছে। গবেষণার ভিত্তিতে গবেষকের বাচ্চার ডায়েটে পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজগুলির বর্তমান ইনপুট, গুরুত্ব এবং ভূমিকা বিবেচনা শুরু করেছেন। এটি বিশ্বাস করা হয় যে শিশুরা স্বার্থে পুষ্টিকর খাবারের দাম হ্রাস করতে দেশকে উদ্বুদ্ধ করা যেতে পারে। গবেষকরা সুপারিশ করেন যে দেশগুলির উচিৎ একটি নীতি গ্রহণ করা যা তাদের উচ্চতার জন্য ওজন না বাড়িয়ে লম্বা হতে সাহায্য করে।

তিনি বলেছিলেন যে কয়েকটি দেশে পাঁচ বছর বয়স পর্যন্ত বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর উপায়ে বিকাশ হয়েছিল কিন্তু শিক্ষাবর্ষের বছরগুলি হ্রাস পেয়েছে। এটি দেখিয়েছিল যে প্রাক-স্কুলগামী শিশুদের, স্কুলগামী শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের পুষ্টির উন্নতির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। গবেষণার প্রবীণ লেখক প্রফেসর মজিদ এজতি বলেছেন, "কোভিড -১৯ মহামারী চলাকালীন যখন এই সমস্যাটি বিশ্বব্যাপী বন্ধ ছিল এবং অনেক দরিদ্র পরিবার শিশুদের পর্যাপ্ত পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করতে অক্ষম হয়েছিল তখন এই বিষয়টি সামনে এসেছিল।"