জিরা বিস্কুট রেসিপি

উপকরণ

১ কাপ ময়দা

জিরা ১/৪ কাপ

গ্রাউন্ড চিনি ১/৪ কাপ

ঘি ১/৪ কাপ

নুন ১/২ চা চামচ

বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ

দুধ ৩-৪ টেবিল চামচ

 

পদ্ধতি

একটি বাটিতে হাত দিয়ে সমস্ত উপাদান একসাথে মেশান। দুধ যোগ করুন এবং ময়দা নরম করে মাখুন এবং এটি ২০ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। ময়দার চারটি সমান লেচি তৈরি করুন এবং প্রতিটি লেচির মোটা গোলাকার রুটি বেলে নিন। কাটার দিয়ে কুকিসগুলিকে কাঙ্ক্ষিত আকারে কাটুন। প্রিহিটেড ওভেনে ১৫ মিনিট ২০০ ডিগ্রিতে বেক করুন। শীতল হয়ে গেলে এয়ারটাইট কন্টেইনারে রাখুন এবং খান ।