স্বাস্থ্যরক্ষায় একচামচ ঘি

 দেশি ঘি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, তবুও মানুষ ঘি খাওয়া এড়িয়ে চলেন।  তারা মনে করেন ঘি খেলে তাদের ওজন বেড়ে যাবে। কিন্তু তারা এটা জানেন না  যদি সঠিক পরিমাণে ঘি খাওয়া হয় তবে তা স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না বরং অনেক উপকার নিয়ে আসে।  এছাড়াও, এটি ওজন বাড়ায় না, বরং এতে উপস্থিত কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে।  

ঘি-তে ভিটামিন এ, ডি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, খনিজ এবং পটাসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।  তাই সকালের খাবারে এক চামচ ঘি ব্যবহার করতে পারেন।  এটি আপনার শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অনেক উপায়ে সাহায্য করবে।  আসুন জেনে নিই ঘি এর উপকারিতা সম্পর্কে।

পেটের সমস্যা চলে যায়:

 ঘি খেলে আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হজমসহ পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। ঘি ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে সমৃদ্ধ, যা আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।  শুধু তাই নয়, ঘি-তে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড পেটের চর্বি কমাতেও সাহায্য করে।

 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:

 ঘি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়।  এর সেবনে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের হয়ে যায়।  এছাড়াও, ঘি খেলে আপনার মানসিক স্বাস্থ্যও ভালো থাকে।

 জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়:

 ঘি খেলে আপনার জয়েন্টের ব্যথার সমস্যাও কমতে শুরু করে।  ঘিতে রয়েছে ভিটামিন কে-২।  এটি শরীরে ক্যালসিয়াম পৌঁছে দিতে কাজ করে।  তাই এটি হাড়কে মজবুত করে।  শুধু তাই নয়, চুল ও ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও ঘি খুবই উপকারী।

স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়:

 দেশি ঘি খেলে আপনার মস্তিষ্ক প্রখর হয় এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়।  শুধু তাই নয়, ঘি খেলে শারীরিক দুর্বলতা কমে এবং শরীরে শক্তি আসে।