ডিম দিয়ে তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু এগ মাশালা

 উপাদান

 ৫ টি ডিম

 একটি আলু, সিদ্ধ এবং ছোট টুকরা করা

 এক টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি করে নিন

 এক টেবিল চামচ ক্যাপসিকাম, ভালো করে কেটে নিন

 এক টেবিল চামচ টমেটো, ভাল করে কেটে নিন

 ৪ টেবিল চামচ তেল

 লবন স্বাদ অনুযায়ী

 আধা চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো

 পনির,কিউব করে কাটা

 পদ্ধতি

 প্রথমে একটি ডিম ফেটিয়ে নিন।

 গ্যাসের উপর মাঝারি ফ্লেমে একটি প্যানে তেল গরম করুন।

 এর উপরে ফেটানো ডিম দিন।  ১৫ থেকে ২০ সেকেন্ড পরে, এতে সমস্ত শাকসবজি যুক্ত করুন।

 এবার বাকী ডিমগুলো একটি পাত্রে নিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন এবং লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।

 এই মিশ্রণটি শাকগুলিতে রাখুন।  ২০ সেকেন্ড পরে পনির যোগ করুন এবং ১ মিনিট ধরে রান্না করুন।

 এবার এটিকে ফ্লিপ করুন এবং আরও ৪০ সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।

 একটি প্লেটে এগ মাশালা রাখুন, এটি পরিবেশন করুন।