আলু চিকেন স্টু এর সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর রেসিপি

 

 

সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবারকে না খেতে চায়,তো চুলন শিখে নেওয়া যাক এইরকমই একটি রেসিপি,আলু চিকেন স্টু বানানোর পদ্ধতি,

 উপাদান,

 ১ কেজি চিকেন

 ৪ চামচ ভিনেগার

 ১ (টুকরো টুকরো করা) আলু

 ১ টি পেঁয়াজ, কাটা

 ১ চা চামচ রসুন, গ্রেটেড

 ১ চা চামচ আদা, কাটা

 কাটা কাঁচা লঙ্কা ২

 ৪ সবুজ এলাচ

 এক ইঞ্চি দারুচিনি

 ২ কাপ নারকেল দুধ

 ৮-১০ কারী পাতা

 ৪ চামচ তেল

 লবন স্বাদ হিসেবে

 পদ্ধতি, 

 প্রেসার কুকারে মুরগির সঙ্গে ভিনেগার, নুন, আলু এবং জল দিন।  একটি সিঁটির পরে এটি একপাশে রাখুন।

 একটি প্যানে ৩ চা চামচ তেল দিন এবং এটি গরম করুন।  পেঁয়াজ, রসুন, আদা এবং কাঁচা লঙ্কা যোগ করুন এবং এগুলি ভাজুন।

 হালকা আঁচে দারুচিনি, লবঙ্গ এবং সবুজ এলাচ দিন। এবার সেদ্ধ ভাজা পেঁয়াজের সঙ্গে যুক্ত করুন।

 তারপরে এতে সিদ্ধ মুরগির টুকরোগুলি যোগ করুন।  মুরগী ​​নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

 অন্য প্যানে তেল গরম করুন।  কারি পাতা যুক্ত করুন।

 এই টেম্পারিংটি মুরগির উপরে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।