খেয়ে দেখুন স্বাদেভরা সাবু প্যাটিস

 

চিকেন পানির ভেজ প্যাটিস নয়, আজকে আমরা নিয়ে এসেছি আপনাদের জন্য সাবু প্যাটিস।

উপকরণ:

 ১ বাটি সাবুদানা

 আধা বাটি চিনাবাদাম

 ২ আলু (সিদ্ধ)

 কাঁচা লঙ্কা

 ধনে পাতা

 স্বাদ অনুসারে নুন

 শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো

ধনে গুঁড়ো

 পার্সলে কুচি

মৌরি

 গরম মসলা 

 তেল

 

 পদ্ধতি:

  চার ঘন্টা আগে সাবু ভিজিয়ে রাখুন। চিনাবাদাম আলাদাভাবে ভিজিয়ে নিয়ে মোটা করে পিষে নিন।

সেদ্ধ আলুতে সাবু এবং চিনাবাদাম মিশিয়ে উপরের সমস্ত মশলা মেশান। এবার মিশ্রণের ছক টুকরো করে নিন।  এর পরে একটি প্যানে কিছু তেল গরম করে ভাজুন।  ভাজা বাদামি হলে নামিয়ে  ধনে পাতা এবং টমেটো সস বা তেঁতুলের সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।