ঘরে তৈরি মজাদার বাটার স্কচ আইসক্রিম রেসিপি

বাটার স্কচ আইসক্রিম

 উপাদান

 ২ কাপ দুধ

 কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ 

 গুঁড়া চিনি আধা কাপ

 ১ চামচ বাটার স্কচ এসেন্স

 ১/২ কাপ দুধের গুঁড়া

 পদ্ধতি

 প্রথমে একটি বাটিতে দুধ, চিনি, কনডেন্সড মিল্ক এবং মিল্ক পাউডার একসাথে মিশিয়ে নিন।

 ভালো করে মিশিয়ে নিন যাতে দুধের গুঁড়ো শেষ হয়ে যায়।

 মাঝারি আঁচে দুধের মিশ্রণটি ননস্টিক প্যানে রাখুন।

 এটি ভালভাবে ফুটে উঠলে এটিকে গ্যাস থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন।

 এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে বাটার স্কচ এসেন্স যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে বেট করুন ।

 অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

এটি ফ্রিজার থেকে সরিয়ে মিক্সারে রাখুন এবং এটি ভালভাবে গুঁড়ো করুন।

 এটি আবার একই পাত্রে রাখুন এবং এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে এবং ৮ থেকে ১০ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।এবার ফ্রিজ থেকে বের করে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন বাটার স্কচ আইসক্রিম।

 ঘরে বসে বাটার স্কচ আইসক্রিম উপভোগ করুন।