তৈরি করুন শিশুদের প্রিয় চকলেট কেক

 

চকোলেট কেকে তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ

২৫০ গ্রাম ময়দা

৪টি ফেটানো ডিম

১ চা চামচ বেকিং পাউডার

২৫০ গ্রাম গুঁড়ো চিনি

২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার

১ কাপ মাখন

কিভাবে  বানাবেন

ধাপ ১- সমস্ত শুকনো উপাদান একত্রিত করুন এবং ওভেন প্রিহিট করুন

এই সহজ চকোলেট কেকের রেসিপিটি তৈরি করতে, ওভেনটি ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রি-হিট করুন। এদিকে, বেকিং পেপার এবং মাখন দিয়ে একটি ৭ ইঞ্চি গোলাকার কেক টিন গ্রিস করুন এবং লাইন করুন। এবার ময়দা, কোকো পাউডার ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে ছেঁকে নিন। শুকনো উপকরণগুলো একপাশে রাখুন।

ধাপ ২- শুকনো উপাদানগুলির সঙ্গে ভেজা উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং কেকের ব্যাটারটি বেক করুন ।

একটি কাচের বাটি নিন এবং এতে মাখন ও চিনি মিশিয়ে নিন। হালকা এবং তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত এই উপাদানগুলিকে বিট করুন। চিনি দ্রবীভূত হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। এখন, একবারে দুটি ডিম বিট করুন এবং প্রতিটি যোগের মধ্যে কমপক্ষে দুই মিনিটের ব্যবধান রাখুন। মিক্সারে ময়দা হালকা করে ফেটিয়ে নিন। প্রস্তুত টিনে ব্যাটার ঢেলে ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট বেক করুন।

ধাপ ৩- সুস্বাদু চকলেট কেক প্রস্তুত

মাঝখানে একটি টুথপিক ঢুকিয়ে কেকটি সঠিকভাবে বেক করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। যদি এটি পরিষ্কার হয়ে আসে, তাহলে কেক রান্না করা হয়।তারপরে টুকরো করে পরিবেশন করুন।

পরামর্শ

আরও ভাল চেহারার জন্য হুইপড ক্রিম এবং ডার্ক চকোলেট চিপস দিয়ে কেক সাজান।

আপনার কাছে সময় থাকলে আপনি আপনার কেকের জন্য চকোলেট গণচে তৈরি করতে পারেন।

বিকল্প হিসাবে, আপনার কেকটি ক্যানড ক্র্যানবেরি বা স্ট্রবেরি দিয়ে স্বাদযুক্ত মিক্সারের জন্য রাখুন।

অথবা আপনি কেবল ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপ দিয়ে কেক পরিবেশন করতে পারেন।