চটপট বানিয়ে ফেলুন কংগ্রেস বান মাশালা

 

কর্ণাটকের রাস্তাগুলিতে একটি ক্রাঞ্চি এবং সুস্বাদু চিনাবাদাম-ভিত্তিক জলখাবার পাওয়া যায়। এই রেসিপিটি সমস্ত স্ন্যাকস প্রেমিকরা পছন্দ করবে। 

উপকরণ

১ কাপ চিনাবাদাম

৪ বান

৬-৮ তরকারি পাতা

একটি চিমটি উঠছে

১/২ চামচ হলুদ

১/২ চামচ লঙ্কাগুঁড়া

স্বাদ নুন

মাঝারি পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম কাটা

১ মাঝারি গাজর, গ্রেট

 ধনে পাতা

পদ্ধতি

১.

একটি প্যানে তেল গরম করুন, তেজ পাতা, আসাফোয়েটিডা, হলুদ, লঙ্কাগুঁড়ো, লবণ যোগ করুন এবং একবার মিশ্রিত করুন। চিনাবাদাম যুক্ত করুন এবং পুনরায় যোগ করুন।

২.

চিনাবাদাম শিখা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা লাগলে চিনাবাদাম হালকা ক্রাশ করুন।

৩.

মাঝারি থেকে বানগুলি কেটে ফেলুন এবং সামান্য মাখন দিয়ে টোস্ট করুন।

৪.

টোস্টেড হয়ে উঠুন, আপনার পছন্দের সবুজ চাটনি লাগান। চিনাবাদাম স্টাফিং যোগ করুন এবং উপরে থেকে পেঁয়াজ, গ্রেটেড গাজর এবং ধনে পাতা যুক্ত করুন।

৫.

বানগুলি স্যান্ডউইচ করুন এবং সন্ধ্যায় গরম চা দিয়ে পরিবেশন করুন।