পটেটো স্টাফড

  

রেস্তোরাঁর একটি জনপ্রিয় খাবার পটেটো স্টাফড। তবে সবসময় তো আর রেস্তোরাঁ যাওয়া হয়ে উঠে না কিন্তু মন যে সেই স্বাদ পেতে চায়, তাহলে উপায় কী? উপায় দিবো আমার যাতে আপনি বাড়িতেই বানাতে পারেন সেই স্বাদের পটেটো স্টাফড।রইল রেসিপি -

উপকরণ :

সিদ্ধ আলু

গ্রেটেড পনির

গোলমরিচের গুঁড়া

অরিগানো

লবণ -স্বাদ অনুযায়ী

ধনিয়াপাতা

পদ্ধতি :

একটি বাটিতে সমস্ত স্টাফিং উপাদান মিশিয়ে নিন।আলু ভালো করে ভেজে নিন। টুকরো করে কেটে নিন। মাঝখানে স্টাফিং পূরণ করুন। গরম মসলাযুক্ত চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন। স্টাফড আলুতে স্টাফিংয়ের বিশেষ যত্ন নিন। পনির স্টাফিং এর স্বাদ বাড়ায়। লেটুস পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন। মনে রাখবেন এটি গভীর বা এয়ার ফ্রায়ারও হতে পারে, তবে আপনি এটি গভীর ভাজার মাধ্যমে এর আসল মজা পাবেন। উপরে গোলমরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে দিতে ভুলবেন না। এয়ার ফ্রাই, তারপর ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২০ মিনিটের জন্য ভাজুন।