স্বাস্থ্যকর তিলের রোল রেসিপি

  

 

 আজ আমরা আপনাকে তিল রোল তৈরি করার একটি সহজ উপায় বলতে যাচ্ছি। কয়েকটি সহজ ধাপ অনুসরণ করে আপনি ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এবং শক্তি-সমৃদ্ধ তিলের রোল।

উপকরণ

শুকনো ফল - আধা কাপ

সাদা তিল - ৩ কাপ

চিনি - ৩ কাপ

দেশি ঘি- ৩ টেবিল চামচ

গোলাপ জল - ১ টেবিল চামচ

কর্ন সিরাপ- দেড় কাপ

লবণ - ১ চা চামচ

জল- দেড় কাপ

পদ্ধতি

তিলের রোল তৈরি করতে প্রথমে একটি প্যান নিন এবং তাতে তিল যোগ করে ভাজুন। তিল ভাজুন যতক্ষণ না এর রঙ হালকা সোনালি হয়ে যায়। এরপর একটি প্লেটে তিল বের করে নিন। এবার প্যানে চিনি দিন এবং তাতে দেড় কাপ জল দিন। এর পর কর্ন সিরাপ ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন। এই মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত ফুটতে দিন। এরপর এতে গোলাপজল ও ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার গ্যাস বন্ধ করে ঠাণ্ডা হতে দিন। তারপর এগুলোকে রোল করে নিন ।