স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ওটস ধোকলা রেসিপি জেনে নিন
নিউজ ডেস্ক: সহজেই বানানো ওটস ধোকলা আপনার সান্ধ্য চায়ের জন্য একটি দুর্দান্ত জলখাবার। এটি লঙ্কা, সর্ষে, আদা দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ প্রদান করে।
ওটস ধোকলার উপকরণ
ওটস - ২৫ গ্রাম
দই - ৭৫ গ্রাম
প্রয়োজন মতো লবণ
বেকিং পাউডার - ১/২ চা চামচ
সর্ষে বীজ - ১ চা চামচ
বেসন - ২৫ গ্রাম
আদা - ২ গ্রাম
সাদা তেল - ১/২ মিলি
১ টি লঙ্কা
ধাপ ১- ধোকলা পিঠা তৈরি করুন
এই রেসিপিটি তৈরিতে ওটস পাউডার, লবণ, দই এবং বেসন মিশিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করুন। মিশিয়ে এক ঘণ্টা রেখে দিন। আদা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
ধাপ ২- ধোকলা বাটা ভাপা
এবার একটি প্লেট গ্রীস করুন এবং তাতে ধোকলা বাটা ঢালুন এবং স্টিমারে রান্না করুন এবং সেট না হওয়া পর্যন্ত ভাপ দিন।
ধাপ ৩-টাডকা প্রস্তুত করুন
ফোরণ প্রস্তুত করতে, একটি প্যানে তেল গরম করুন। এর পরে সর্ষে, কাটা লঙ্কা এবং ২ চা চামচ জল যোগ করুন।
ধাপ ৪- ধোকলার উপর ফোরণ ঢেলে টুকরো টুকরো করুন
ধোলকার উপরে প্রস্তুত ফোরণ ঢেলে চারকোণা করে কেটে পরিবেশন করুন।
No comments: