কুইনোয়ার এই রেসিপিটি খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর

  

স্বাস্থ্যকর কুইনোয়ার স্যালাডের এই রেসিপিটি দেখে নিন।

জিনিসপত্র,

 ২/৩ কাপ রান্না না করা কুইনো, ১/২ কাপ শুকনো ক্র্যানবেরি,  ১ কাপ সূর্যমুখী বীজ, ১ কাপ কমলা, ২ টেবিল চামচ মধু, ২ টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল, এক চিমটি লবণ

 পদ্ধতি:

 একটি সসপ্যানে কুইনোয়া এবং জল রাখুন এবং এটি একটি ফোঁড়া হতে দিন।  শিখা কমিয়ে দিন।  জল সম্পূর্ণরূপে শোষিত না হওয়া পর্যন্ত এটি ফুটতে দিন।

 - একটি বাটিতে কমলা থেকে রস বের করুন।  ড্রেসিং হিসেবে এই রস ব্যবহার করুন।

 একটি বড় পাত্রে পাকা কুইনোয়া বের করে নিন।  এতে কমলা, শুকনো ক্র্যানবেরি এবং সূর্যমুখী বীজ যোগ করুন।

 

 এবার এই মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।  খুব দ্রুত এই মিশ্রণটি মেশাবেন না, না হলে কমলা ভেঙ্গে যাবে।

 এর ড্রেসিং করতে, একটি পাত্রে কমলার রস নিন।  মধু, অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল এবং লবণ যোগ করুন এবং এটি মিশ্রিত করুন।

 কুইনোয়া মিশ্রণের উপর ড্রেসিং ঢেলে ভাল করে মিশিয়ে নিন।  এবার বিটরুটের পাতলা টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।

 - ঠান্ডা হওয়ার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।  এই স্যালাড ঠান্ডা পরিবেশন করুন।