'ফোকাকিয়া ব্রেড' তৈরি করুন বাড়িতেই

সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর দুই জিনিস একসঙ্গে পাওয়া একটু কঠিন ।কিন্তু আজকে আমার আপনাকে শিখাবো এমন একটি রেসিপি যা সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকরও।

উপকরণ,

 ২ কাপ ময়দা, ৩/৪ কাপ হালকা গরম জল, ১ চা চামচ চিনি, ১/২ চা চামচ লবণ, ১/২ চা চামচ শুকনো ততাৎক্ষণিক খামির, ১ চা চামচ দুধের গুঁড়া, ২ চা চামচ জলপাই তেল

 পদ্ধতি:

 একটি বাটিতে ময়দা, জল, খামির, চিনি, লবণ, দুধের গুঁড়া এবং জলপাই তেল নিন এবং ময়দা মেখে নিন।  প্রায় ১০ মিনিট পর আবার মাখুন এবং ১ ঘন্টা বিশ্রাম দিন।

 এবার কিছু ময়দা নিয়ে ছড়িয়ে দিন।  আপনার পছন্দের টপিং দিয়ে সাজিয়ে নিন।  ওভেনে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় ১৫-২০ মিনিট বেক করুন।  ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

 বেকড একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প

 রুটি বেকড হবে, তাই এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।  দ্বিতীয়ত, টপিং বিভিন্ন মৌসুমী সবজি দিয়ে সজ্জিত, তাই সামগ্রিকভাবে আপনি কম ক্যালোরি গ্রহণ করছেন।

 শেফ টিপস

 টপিংসে রং অন্তর্ভুক্ত করাও একটি শিল্প।  যতটা সম্ভব রঙিন সবজি দিয়ে এর টপিংস সাজান।