জেনে নিন কি করে বানাবেন চিল্লি পাকোড়া

 

নিউজ ডেস্ক:  চিল্লি পাকোড়ার রেসিপি জেনে নিন, যা খেতে আপনিও ভালোবাসবেন।

  উপকরণ-

 ভাজা জিরা গুঁড়া

 চা চামচ আমচুর গুঁড়া

 লবণ

 ওরেগানো

 একটি পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা

 চা চামচ রসুন গুঁড়া

 চার থেকে পাঁচটি লঙ্কা

 আপনার পছন্দের ময়দা

 জিরা

 চিল্লি পকোড়ার বানানোর পদ্ধতি-

 এতেও আমরা আলু ব্যবহার করব না, তবে কিছু মশলা দিয়ে স্টাফিং তৈরি করব।  এজন্য একটি বাটিতে ভাজা জিরা গুঁড়া, আমের গুঁড়া, লবণ, পেঁয়াজ এবং রসুনের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।  এবার লঙ্কা নিন এবং মাঝখান থেকে চিরে নিন।  এবার এতে তৈরি স্টাফিং পূরণ করুন।

 

 এর পরে, প্রস্তুত ময়দা থেকে কিছুটা নিন এবং এটি থেকে একটি ময়দা তৈরি করুন।  এবার এটি রোল করুন।  এবার ছুরির সাহায্যে পাতলা স্ট্রিপ কেটে নিন।  এখন একটি স্ট্রিপ নিন এবং এটি লঙ্কার উপর মোড়ানো।  এখন এটি এয়ার ফ্রাইতে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি ভালভাবে রান্না হয়।  আপনার সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চিল্লি পাকোড়া প্রস্তুত।