কখন ডায়েটিং থেকে বিরতি নিতে হবে জেনে নিন

নিউজ ডেস্ক: ইতিবাচক উদ্দেশ্যে কয়েক কেজি ওজন কমাতে, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে বা আরও উদ্যমী বোধ করার জন্য ডায়েটিং শুরু করা যেতে পারে। কিন্তু অনেক সময় এমন হয় যে আপনি যা ভেবে ডায়েটিং শুরু করেছেন তা সম্ভব হয়ে উঠছে না। তাহলে কি ডায়েটিং আপনার জন্য একটি কারণ হয়ে উঠেছে? যদি আপনার ডায়েট প্ল্যান চাপ, অবাস্তব এবং আবেশী হয়ে ওঠে তবে এটিকে বিরাম দেওয়া উচিত। ডায়েটিং থেকে বিরতি নেওয়া আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও খুব ভাল হতে পারে।

সীমাবদ্ধ ডায়েট যা প্রায়শই ওভাররাইটিংয়ের কারণ হয়ে ওঠে আপনার শরীরের চাহিদা শোনা এবং এটিকে উন্নত করার চেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়। এটি ডায়েটিং থেকে বিরতি নেওয়ার সময় - শরীর এটি সম্পর্কে কী নির্দেশ করে? দিল্লির ফোর্টিস এসকর্টস হার্ট ইনস্টিটিউটের ডায়েটিক্স চিফ দলজিৎ কৌর এই বিষয়ে কিছু গুরুত্বপূর্ণ কথা বলেছেন।

দলজিৎ কৌর বলেন যখন আমরা খুব কম ক্যালোরি গ্রহণ করি তখন আমরা শুরুতে একটি বড় সুবিধা পাই এবং তারপরে আমরা এই সুবিধাটি হ্রাস পেতে দেখি। এটি ঘটে কারণ আমাদের শরীর সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এটিকে দেওয়া পরিবেশের সঙ্গে খাপ খাইয়ে নিতে শেখে এবং তারপরে চর্বি পোড়ানো বন্ধ করে। পরিবর্তে এটি চর্বি জমা করতে শুরু করে। এর ফলে মেটাবলিক রেট কমে যায়। ডায়েটিং এর শুরুতে আপনার শরীরে যে পরিমাণ খাবার গ্রহণ করা হয় তার চেয়ে কম প্রয়োজন হতে শুরু করে।

ডায়েট মোডে ক্ষুধাকে কখনও কখনও একটি চিহ্ন হিসাবে বিবেচনা করা হয় যে জিনিসগুলি ঠিকঠাক চলছে। আমরা ক্ষুধার সঙ্গে লড়াই করি এবং খাবার খাই না এবং আমরা অনুভব করি যে অনেক ক্যালোরি আছে এবং মনে হয় আমরা কিছু ক্যালোরি পুড়িয়ে ফেলেছি।

সময়ের সঙ্গে সঙ্গে সংকেত উপেক্ষা করে আমাদের মস্তিষ্ক অবশেষে সেই সংকেতগুলি উৎপাদন করা বন্ধ করে দেয়। এটি শক্তির সন্ধান করে না বরং নিজেই শক্তি তৈরিতে নিয়োজিত হয় যা ঠিক নয়। আমাদের শরীরের সমস্ত মৌলিক বিপাকীয় বিক্রিয়ায় খাদ্যের পুষ্টির প্রয়োজন হয় তবেই শরীরে শক্তি উৎপন্ন হয়। পুষ্টি উপাদান যেমন- ভিটামিন বি, আয়রন, ফোলেট, জিঙ্ক, আয়োডিন ইত্যাদি। পর্যাপ্ত ক্যালোরি ছাড়া আমরা পর্যাপ্ত পুষ্টি পেতে পারি না। এটি ক্লান্তি সৃষ্টি করে। মাল্টিভিটামিনের পরিপূরক সাহায্য করতে পারে কিন্তু সময়ের সঙ্গে সঙ্গে আমরা সবসময় ক্লান্ত বোধ করতে শুরু করি।

উপরে উল্লিখিত সমস্ত শর্তগুলি জৈবিক ব্যবস্থার অবনতির ইঙ্গিত দেয় যা পুষ্টি, প্রোটিন এবং ক্যালোরির অভাবের ফলে হতে পারে। এই অবস্থাগুলি খাদ্য গ্রহণের তাৎক্ষণিক বৃদ্ধি নির্দেশ করে। আপনার ক্যালোরির চাহিদা জানতে একজন পেশাদার ডায়েটিশিয়ানের সাহায্য নিন। সমস্যা শেষ না হলে স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সঙ্গে পরামর্শ করুন।