জেনে নিন আলুর পরোটা বানানোর রেসিপি

আলুর পরোটা

উপকরণ

১. ময়দা ৬টা পরোটার জন্য  

২. আলু ৪টি  ৩. ধনেপাতা এক মুঠো  ৪. লবণ পরিমাণমতো 

 ৫. লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ 

 ৬. পাতিলেবুর রস সামান্য

পদ্ধতি

আলুর খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন। এর সঙ্গে লঙ্কার গুঁড়ো, লবণ ও ধনেপাতা কুচি মাখিয়ে পাতিলেবুর রস মিশিয়ে নিন। লবণ ও ময়দা দিয়ে পরোটার জন্য মাখুন।

এবার ৬টি লেচি কেটে নিন। প্রত্যেকটি লেচির মধ্যে আলুর পুর দিয়ে বেলে ঘি বা তেলে ভেজে নিন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।