কুমার ছেলেদের প্রস্রাব দিয়ে রান্না!

 

এমন কোনও দিন যায় না যখন চীনের নাম অদ্ভুত কিছুর জন্য নেওয়া হয় না। কখনও কখনও শোনা যায় যে এখানে মানুষ সাপ চাষ করে। কখনও কখনও শোনা যায় যে এখানে শিশুদের মল থেকে অ্যালকোহল তৈরি করা হয়। আসলে এমন অনেক কাজ আছে যার কারণে চীন প্রশংসিত হয়।  

কুমার ছেলেদের প্রস্রাব দিয়ে রান্না। এই প্রক্রিয়াটিকে এখানে টাংজি দান বলা হয়। এতে কোনও সন্দেহ নেই, এটা জেনে নিশ্চয়ই আপনার মন নষ্ট হয়ে গেছে। এই প্রস্রাব শুধুমাত্র ১০ বছর বা তার কম বয়সী শিশুদের মধ্যে ঘটে। এই প্রক্রিয়ায় শিশুদের জন্য স্কুলে বালতি রাখা হয় এবং তারপর শিশুরা এতে প্রস্রাব করে।

 এইভাবে এটি প্রস্তুত করা হয়

এরপর এই প্রস্রাব বড় পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়। তারপর এতে ডিম অল্প আঁচে সারা দিনের জন্য রান্না করা হয়। যখন এই ডিমগুলো প্রস্রাবে সঠিকভাবে তৈরি হয়ে যায়,তখন সেই ডিমগুলো খাওয়া হয়। সেখানকার মানুষ এই খাবারটি খুব পছন্দ করে, তারা খুব আনন্দের সঙ্গে এটি খায়।  লোকেরা বলে যে প্রস্রাব ব্যবহার করে ডিমের স্বাদ নোনতা হয়ে যায়।  তার মতে, এই খাবারটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  

প্রাচীন বিশ্বাসের ভিত্তিতেও চীনে এই ডিমগুলির বিশেষ সাংস্কৃতিক গুরুত্ব রয়েছে।  যে শেফরা তৈরি করে তারা দাবি করে যে এই ডিমগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। যাইহোক, চীনের ডংইয়াং প্রদেশের প্রতিটি বাসিন্দা এই তত্ত্বে বিশ্বাস করে না। এটি লক্ষণীয় যে ২০০৮ সালে চীনের স্থানীয় শহর এই ডিমগুলিকে 'সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য' হিসেবে ঘোষণা করেছিল।